世界全体

世界の豆類の生産状況（世界全体）

収穫面積（1,000ha)
	2021	2022	2023	2024
豆類（Pulses)計	91,165	90,768	89,573	91,238
うち
いんげん（Beans dry）計	34,672	33,475	32,670	33,701
えんどう（Peas dry)計	7,245	7,227	7,437	7,359
そらまめ（Broad beans, horse beans, dry）計	2,789	2,743	2,821	2,776
ささげ（Cow peas dry）計	15,398	15,801	15,506	15,784
きまめ（Pigeon peas）計	6,029	5,223	5,486	5,284
バンバラまめ（Bambara beans）計	376	426	410	344
ひよこまめ（Chick peas)計	14,039	14,408	14,107	14,123
ひらまめ（Lentils)計	5,376	5,800	5,631	6,422
ルーピン（Lupins）計	891	1,145	1,024	972
ベッチ（Vetches）計	338	336	336	339
その他のまめ(Pulses,nes)	4,013	4,184	4,146	4,135

単収（kg／10a)
	2021	2022	2023	2024
豆類（Pulses)計	99	107	105	106
うち
いんげん（Beans dry）計	85	90	91	90
えんどう（Peas dry)計	172	197	185	192
そらまめ（Broad beans, horse beans, dry）計	223	225	224	226
ささげ（Cow peas dry）計	57	64	61	64
きまめ（Pigeon peas）計	89	84	86	88
バンバラまめ（Bambara beans）計	62	64	63	69
ひよこまめ（Chick peas)計	114	124	114	120
ひらまめ（Lentils)計	107	129	121	123
ルーピン（Lupins）計	169	172	142	155
ベッチ（Vetches）計	183	192	200	193
その他のまめ(Pulses,nes)	106	105	105	108

生産量（1,000ｔ)
	2021	2022	2023	2024
豆類（Pulses)計	90,556	97,548	93,610	97,073
うち
いんげん（Beans dry）計	29,309	30,058	29,727	30,277
えんどう（Peas dry)計	12,492	14,217	13,754	14,158
そらまめ（Broad beans, horse beans, dry）計	6,209	6,177	6,308	6,259
ささげ（Cow peas dry）計	8,850	10,119	9,527	10,102
きまめ（Pigeon peas）計	5,340	4,394	4,730	4,658
バンバラまめ（Bambara beans）計	232	274	256	238
ひよこまめ（Chick peas)計	15,992	17,820	16,050	16,880
ひらまめ（Lentils)計	5,755	7,491	6,785	7,887
ルーピン（Lupins）計	1,509	1,968	1,455	1,509
ベッチ（Vetches）計	620	646	673	655
その他のまめ(Pulses,nes)	4,249	4,386	4,343	4,449

資料：FAOSTAT Production Crops 2025.12.31公表。
（注）国によっては非公式のデータやFAOの推計を含む。

2024年の世界の豆類の生産量