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豆の栽培方法

豆の生産・流通・消費

日本で生産されている代表的な雑豆であるあずき及びいんげんまめについて、 それぞれ産地における栽培方法の概要と家庭や学校で栽培を楽しむ方法をご紹介します。

あずきの栽培方法-総論

あずきの全国それぞれの産地における、栽培についての特徴などをまとめてご紹介します。

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いんげんまめの産地における栽培方法

⽇本では、乾燥⾖の⽣産を⽬的としたいんげんまめの栽培は、ほとんど北海道で⾏われています。そこで北海道の産地における栽培⽅法をご紹介します。

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学校・家庭での栽培方法

あずきの栽培方法

学校や家庭で、花壇・菜園や鉢・プランターなどで、あずきを栽培する方法をご紹介します。

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いんげんまめの栽培方法

学校や家庭において花壇・菜園等で、乾燥豆の生産を目的として栽培する方法をご紹介します。

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あずきの地域別栽培方法

北海道

東北

関東

甲信越

東海

近畿

中国

九州