あずきの栽培方法 ― 群馬

群馬県

群馬県では、主に北毛地域東部等であずきの栽培がみられます。あずきの栽培面積は、平成の始め頃までは500～600ha程度ありましたが、最近では200ha強にまで減少しています。県の「作物別施肥基準及び土壌診断基準」で、夏型、秋型両タイプの作型について栽培時期・方法等基本的事項が掲載されているので、これに基づき、群馬県のあずきの栽培方法について要点のみ簡略にご紹介します。

栽培スケジュール概要

群馬県のあずきの栽培暦
注：上記基準では開花期が明示されていないため、一般的な例から類推して補足した。

施肥

10ａ当たり施肥量は次のとおりで、すべて基肥として施用します。

品種

上記基準では、、大納言、中納言、少納言、早生大粒、金時等といったあずき品種が掲げられています。若干ながら、白小豆なども栽培されているようです。

播種

播種適期及び栽植様式は、次のとおりです。

収穫

収穫時期は、夏型栽培では8月下旬～9月上旬、秋型栽培では10月中下旬です。

（本稿は、「作物別施肥基準及び土壌診断基準」（群馬県農政部）等を参考にして作成しました。）