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豆の生産から消費

豆の生産・流通・消費

豆類は、日本を始め世界中で生産され、広く流通・消費されています。

ここでは、あずき、いんげんまめ、えんどう、そらまめ等のいわゆる「雑豆」について、 国内生産や海外からの輸入状況、流通経路、消費動向などについてご紹介します。

豆の生産・輸入

豆類の国内生産や輸入状況等をご紹介します。

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豆の流通

豆類の流通経路をご紹介します。

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豆の消費

豆類の用途別消費動向や、一人1日当たり供給・消費量をご紹介します。

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