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豆の日イベント２０２６「小さな豆から大きな健康」を開催しました。

2026/10/15

10月13日の豆の日にちなみ、去る10月6日（火）に東京都千代田区の如水会館において、一般社団法人全国豆類振興会と全国和菓子協会が主催し、当協会が後援する、豆類の持つ豊富な栄養素や機能性、お手軽で簡単な豆料理のレシピなどについて知る、豆の日イベント２０２６「小さな豆から大きな健康」を開催しました。

このイベントでは、はじめに全国和菓子協会の専務で、全国豆類振興会広報委員長でもある藪光生氏による「豆の健康機能性について」の基調講演の後、料理教室ホームメイドクッキング執行役員で豆！豆！料理コンテストの審査員も務めている松丸弥生さんと藪さんによる「家庭で作る簡単豆料理」をテーマにした対談も行いました。

当日会場には、多くの申込者の中から抽選で選ばれた約200名の方にご来場いただきました。
ご来場者には講演会・対談をご覧いただいたのち、対談で紹介した家庭でも手軽に取り入れられる簡単豆料理5品の試食会にもご参加いただき、松丸さん考案の美味しい豆料理を味わっていただきました。
また、ご来場者にはこのイベントや豆に関するアンケートにもお答えいただきました。
そしてお帰りの際には、お土産として豆及び豆製品をお持ち帰りいただき、皆さん笑顔で会場を後にされました。