豆イベント情報

　今年度で3年目となる「甘くない?!豆料理教室」の第2回目を11月3日（火・祝）に、豆活!!HOKKAIDO（北海道豆類品質研究普及協会）主催、FM北海道の協力で、札幌市内の札幌エルプラザで開催します。

　イベントの前半では、豆博士である前名寄市立大学副学長の加藤淳さんと、野菜ソムリエ上級プロの萬谷利久子さんによるトークショーで、豆や野菜の栄養や調理法など楽しいお話を聞くことができます。
　後半はMame Kitchen® Hokkaido 代表 管理栄養士の谷口まどかさんから、「道産豆でプロテインチャージ‼～豆と野菜でビーガン＆グルテンフリー料理～」と題して、「豆と根菜の薬膳スープ 豆乳仕立て」、「3色豆と大豆ミートのドライカレー風米粉ピザ」の豆料理2品を教えていただき、実際に作って試食もします。
　また、豆商品のお土産も付いています。

＜概要＞

• 開催日時　令和8年11月3日（火・祝）10：45 ～ 14：15
• 開催場所　札幌エルプラザ　4階料理実習室（札幌市北区北8条西3丁目）
• 応募締切　令和8年10月25日（日）

詳しい内容や参加申込はこちらをご覧ください。