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レンズ豆のビーンズカレー★★動画あり★★

１）	レンズ豆はさっと洗って、水に１０分ほど浸け、ザルに取る。
２）	豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、玉ねぎはみじん切り、なす、トマトは２ｃｍ角に切っておく。
３）	鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、豚ロース、なすを炒める。
４）	トマトとレンズ豆を入れ、カレールーに表示された水を注ぎ、弱火でアクを取りながら煮る。
５）	レンズ豆が柔らかくなってきたら、カレールーを加えて溶かし、火を止める。ナン、ピタパンなどでいただく。

・肉類は、豚肉の代わりに、鶏肉、牛肉、ベーコンを使ってもよく合う。
・野菜も、季節のものなどお好みで。
・ルーを水でのばしてスープカレーにし、ターメリックライス等とともに食べても美味しくいただける。

４４３kcal、カルシウム：５７ｍｇ（いずれもナン等を含まず。）