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金時豆のチーズディップ

１）	ピクルスはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして、水でさらした後、水を切っておく。
２）	ドライパックの金時豆はフォークの背でつぷし、クリームチーズを加えて、よく練り合わせる。
３）	２）に１）のピクルス、玉ねぎとレモン汁、塩を入れてよく混ぜる。（硬い場合は牛乳で調整する）最後に黒こしょうを挽いて加え入れる。
４）	３）を黒パン、野菜に添える。

２２７kcal、たんぱく質：８．０ｇ、食物繊維：７．９ｇ、食塩相当量：１．０ｇ