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豆入り酢めしの手巻きご飯

　材料・２人分：
ミックスビーンズ…2パック（100g）
アルファ化米（白飯）…１袋（100g）
水…160mL
すし酢…大さじ２
焼きのり…適量

　作り方：
１）アルファ化米の袋に分量の水を注いでよく混ぜ、封をして１時間ほどおく。
２）1)にすし酢を加えて混ぜ、ミックスビーンズも加えてさっくり混ぜる。
３）2)に焼きのりを適宜切って添え、酢めしを巻いて食べる。

★災害などの非常時対策（水がある場合）で役立つレシピです。