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甘納豆赤飯

材料

材料（２人分）

もち米　　　　　　　　　      　７５g （1/2合）
米　　　　　　　　　　　　　７５g （1/2合）　
水　　　　　　　　　　　１８０ｍｌ
赤ワイン（色つけ用）　　　　２０ｍｌ（大さじ1と1/3）
金時豆の甘納豆　　　　　　　   ６０ｇ
　（他の甘納豆でも同様においしくできます。）
黒ごま　　　　　　　　        小さじ1
塩　　　　　　                    小さじ1/3

作り方

①　米、もち米は水洗いし、分量の水につけて３０分おく。
②　①に赤ワインを入れて普通に炊きく。
　　炊き上がったら金時豆の甘納豆を加えて１０分蒸らす。
③　黒ごまは炒って、塩を加える。
④　②をサックリ混ぜて器に盛り、③を振る。

情報メモ

①　甘さを控えたい場合は、甘納豆を水で軽く洗ってから加えます。
②　赤飯の色つけには通常、食紅が使われていますが、ここでは身近にある赤ワインで代用しています。

カロリー

　１人分　３６６Kcal