協会からのお知らせ

　今年新たにレシピサイト「みんなのきょうの料理」とのタイアップ企画として、人気料理家ほりえさわこさん考案による簡単でおいしい豆料理レシピを、10月1日から5回にわたって計10品紹介していきます。
　それぞれのレシピでは、豆の持つ優れた栄養についてはもちろんのこと、健康性にも着目して「減塩、エネルギーオフ、美肌、骨強化、快腸」の5つの健康ポイントについても解説しています。
　記事の中ではドライパックの水煮豆などを使ったり、レンチンで出来る簡単レシピの他にも、ゆでたての豆の美味しさを味わえる乾燥豆のゆで方についても紹介しています。
　「みんなのきょうの料理」の配信記事はこちらからご覧ください。