豆イベント情報

2022年に国の登録無形文化財に認定された和菓子について、その魅力と健康性について知っていただき、その美味しさを味わっていただくため、去る11月14日（木）に全国和菓子協会の主催、当協会の後援で、「登録無形文化財となった和菓子の魅力と健康性」というイベントを前月の神戸市に続き、岡山市にある山陽新聞社さん太ホールで開催いたしました。

当日会場には応募抽選で当選された280名の方にお集まりいただきました。

このイベントでは、和菓子屋が組織する団体である全国和菓子協会の藪専務による、和菓子の文化的価値や健康面での良さについての講演を行ったほか、岡山県・兵庫県・広島県内で活躍する、特に技術の優れた優秀和菓子職など腕利きの職人3名による和生菓子の製造実演も行いました。

また、イベントの最後には、製造実演の職人の店の他、計6店の和菓子を参加者全員にプレゼントしたほか、来場アンケートにお答えいただいた方にはさらにお土産もお渡ししました。
今回も皆さん嬉しそうな笑顔で会場を後にされました。


全国和菓子協会　藪専務講演

和菓子製造実演①

和菓子製造実演②

和菓子配布の様子

製造実演3名の和菓子職人の各作品