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神戸市にて和菓子のイベントを開催いたしました。

2024/10/17

2022年に国の登録無形文化財に認定された和菓子について、その魅力と健康性について知っていただき、その美味しさを味わっていただくため、去る10月16日(水)に全国和菓子協会の主催、当協会の後援で、「登録無形文化財となった和菓子の魅力と健康性」というイベントを神戸市にある神戸ポートオアシスホールで開催いたしました。

当日会場には応募抽選で当選された約240名の方にお集まりいただきました。

このイベントでは、和菓子屋が組織する団体である全国和菓子協会の藪専務による、和菓子の文化的価値や健康面での良さについての講演を行ったほか、兵庫県・大阪府内で腕を振るう、特に技術の優れた優秀和菓子職4名による和生菓子の製造実演も行いました。

また、イベントの最後には、製造実演の職人の店の他、計6店の和菓子を参加者全員にプレゼントしたほか、来場アンケートにお答えいただいた方にはさらにお土産もお渡ししました。
皆さん嬉しそうな笑顔で会場を後にされました。


全国和菓子協会 藪専務講演

和菓子製造実演①

和菓子製造実演②

和菓子店配布ブースのひとつ

和菓子配布の様子

製造実演4名の和菓子職人の各作品