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レンズ豆のみそそぼろとサバ缶丼
H1
豆レシピ検索詳細
【JMA】汎用DB:詳細
レンズ豆のみそそぼろとサバ缶丼
材料
材料・4人分:
レンズ豆(乾燥)…100g
A:にんじん, 生しいたけ, 長ねぎ…各50g、しょうが…10g
サラダ油…大さじ1
B:水…1と1/2カップ、みそ…大さじ2と1/2、酒, みりん…各大さじ2
ご飯…茶碗4膳分
青じそ…12枚
サバ水煮缶…2缶(400g)
作り方
作り方:
1) レンズ豆はさっと洗って水けをきる。Aはみじん切りにする。
2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、長ねぎとしょうが、にんじんとしいたけ、レンズ豆の順に加えて炒める。
3)Bを加えて混ぜ、弱めの中火で豆が軟らかくなるまで10分ほど煮る。
4) 器にご飯を盛り、青じそを敷いてサバ水煮をほぐしてのせ、3)をかける。
情報メモ
★コレステロール対策に役立つレシピです。
一人分でとれる
多価不飽和脂肪酸:5.14g
食物繊維:11.1g
カロリー