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大福豆とソーセージのオムレツ
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【JMA】汎用DB:詳細
大福豆とソーセージのオムレツ
材料
(4人分)
大福豆(ゆで)
200g
卵
4個
ピザ用チーズ
40g
塩
少々
こしょう
少々
ソーセージ(小口切り)
4本分
バター
大さじ1
ケチャップ
適宜
作り方
1)
ボウルに卵を割り入れ、箸で切るように混ぜ、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加える。
2)
フライパン(直径18~20㎝)にバターを熱し、ソーセージを入れて炒める。
脂が出てきたら、大福豆(ゆで)を加えてさっと炒める。
3)
2)
に
1)
を流し入れて、全体をかき混ぜて半熟状になったら弱火にし、ふたをして7~8分
焼く。
4)
3)
を裏返し、弱火でさらに2分ほど焼いて取り出し、切り分ける。
好みでケチャップを添える。
情報メモ
・大福豆以外の豆でもおいしいオムレツができる。
カロリー
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