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豆類時報（巻別検索）

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豆に関する各種情報を発信するため、年に４回刊行している「豆類時報」のバックナンバーリストです。各巻の記事の内容は、以下より巻数を選択してPDFファイルをご覧ください。
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区分 記事題目 著者 PDF本文 PDF口絵
生産・流通情報 北海道における令和6年産雑豆の生産状況について （公財）日本豆類協会 559KB
生産・流通情報 有機小豆の消費実態と価格受容性
～消費者調査からみえたこと～ 		大篭麻奈 1715KB
調査・研究 アズキ新品種のポリフェノール含有量と新規調理法によるその変動 加藤淳 395KB
調査・研究 秋田県在来「てんこ小豆」の新規栽培方法と加工品開発に関する研究 櫻井健二・森合深雪 771KB
調査・研究 令和2年〜4年度豆類振興事業試験研究
「DNAマーカー選抜を利用した茎疫病抵抗性小豆品種の開発強化」
 道満剛平 424KB
豆と生活 豆料理 食べ歩き・東京篇 五木のどか 4381KB
海外情報 米国、カナダ、オーストラリア3カ国の豆類の生産見通し概況 219KB
業界団体 「菓銘をもつ（季節の）生菓子」登録無形文化財に認定・日本の伝統文化として認められる 藪光生 709KB
豆類協会コーナー 第52回全国豆類経営改善共励会の結果について 1092KB
豆類協会コーナー 農林水産大臣賞を受賞された生産者を訪ねて 1313KB
豆類協会コーナー 園児向け食育絵本「まめエイトシリーズ」新作の紹介 276KB
豆類協会コーナー 令和6年度豆類需要促進研究成果報告会の御案内 143KB
本棚（文献紹介） 「有機農業と慣行農業」松中照夫著 後沢昭範 586KB
統計・資料 雑豆等の輸入通関実績 65KB
編集後記 編集後記(No.116) 153KB
全文 豆類時報 No.116 11306KB