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紫花豆とベーコンのチーズ焼き

材料（4人分）
紫花豆（ゆでたもの）…200g（乾燥豆で約80g）
（乾燥豆のゆで方はこちら）
ベーコンブロック…150g
カブ…3個
ミニトマト…8個
A［オリーブオイル…大さじ2　パセリ（みじん切り）…大さじ1　塩…小さじ1/2　コショウ…少し］
ピザ用チーズ…60g

１）	ベーコンは1cm角の棒状に切る。カブは茎を2～3cm残して皮をむき、6等分のくし切りにする。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
２）	ボウルに1）、紫花豆、Aを入れて混ぜ、グラタン皿に入れる。チーズを散らしてオーブントースター（1000W）で12～13分焼く。途中焦げそうならアルミ箔をかぶせる。