記事ジャンル別目次　豆類基金　mame.or.jp

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豆類基金コーナー
本棚（文献紹介）
統計・資料
編集後記
口絵（画像）

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
新鮮で充実した豆類情報の発信へ	工藤健一	No. 1	1995.12	335KB
豆類時報発刊と最近の豆類をめぐる情勢について	佐藤　洋	No. 1	1995.12	121KB
酒は涙か知名度か	城　喜元	No. 1	1995.12	484KB
農産物の需要と生産の長期見通し	角田幸司	No. 2	1996. 3	1,136KB
中国古都の旅と農業所感	本宮義一	No. 2	1996. 3	2,417KB
味噌と醤油とコマーシャル	城　喜元	No. 2	1996. 3	304KB
北海道農業の課題と展望	七戸長生	No. 3	1996. 6	317KB
咽元過ぎれば!!	城　喜元	No. 3	1996. 6	372KB
日本の豆類の現状とその将来	熊田雅憲	No. 4	1996. 9	381KB
まさか，まさかの季節	城　喜元	No. 4	1996. 9	457KB
道産小豆類生産流通対策事業を考える	藪　光生	No. 5	1996.12	393KB
木枯らしの吹く季節	城　喜元	No. 5	1996.12	402KB
北海道における畑作農業をめぐる最近の動き	冨田義昭	No. 6	1997. 3	740KB
いまあなたが着ている物	城　喜元	No. 6	1997. 3	535KB
加工食品の付加価値を考える	宮城道子	No. 7	1997. 6	215KB
終わり良ければ	城　喜元	No. 7	1997. 6	474KB
時代劇の人気物	城　喜元	No. 8	1997. 9	464KB
豆類の需要拡大とは	藪　光生	No. 9	1997.12	434KB
聖火燃える季節	城　喜元	No. 9	1997.12	454KB
そして聖火が消えた	城　喜元	No.10	1998. 3	408KB
中小企業者の心構え	遠藤喜代治	No.11	1998. 6	95KB
景気は冷えても夏は来る	城　喜元	No.11	1998. 6	368KB
〝和菓子〟雑豆を主原料として育まれた日本の味の魅力は永遠に！	藪　光生	No.12	1998. 9	449KB
昔恋しい本屋の叩き	城　喜元	No.12	1998. 9	411KB
アズキとぼたもちの神秘力	永山久夫	No.13	1998.12	352KB
青い空から札の束	城　喜元	No.13	1998.12	451KB
不況の蔭にブームあり	城　喜元	No.14	1999. 3	419KB
豆腐のおいしさ	柳本正勝	No.15	1999. 6	441KB
東と西で	城　喜元	No.15	1999. 6	470KB
小豆は日本人の百歳食	永山久夫	No.16	1999. 9	380KB
土用の丑の日	城　喜元	No.16	1999. 9	465KB
供給過剰の現在をいかにして乗り越えるか	藪　光生	No.17	1999.12	639KB
心そそる物語	城　喜元	No.17	1999.12	422KB
静かなる豆ブーム到来の予感	藪　光生	No.19	2000. 6	246KB
「黒豆」を武士たちはどう利用したか	永山久夫	No.20	2000. 9	445KB
第3学年総合的な学習の時間ユニット名そだて！豆、まめ	吉野雅彦	No.20	2000. 9	955KB
最近の豆類摂取の動向と日本人の食料消費について	工藤健一	No.21	2000.12	499KB
日本の豆菓子を作り、伝える	福谷正男	No.23	2001. 6	377KB
雑豆！言い度い放題	藪　光生	No.24	2001. 9	492KB
落花生との40年－研究余話	前田和美	No.26	2002. 3	752KB
小豆の研究と餡の関わり	横井琢也日笠友美	No.27	2002. 6	984KB	520KB
小豆雑感	藪　光生	No.28	2002. 9	511KB
カーナビから見える景色	西尾敏彦	No.29	2002.12	107KB
豆類生産の動向について	杉　穎夫	No.30	2003. 3	668KB
子実用豆類の戸籍調べ－本籍地と現住所－	橋本鋼二	No.31	2003. 6	707KB
“餡”は和菓子の命である	藪　光生	No.32	2003. 9	565KB
生理活性についての食用マメ類の機能	星合和夫	No.34	2004. 3	1,265KB
豆類の「食と農」をめぐる二つの話題	工藤健一	No.35	2004. 6	745KB
農林水産省よ気概を持って立ち上がれ－国家百年の計である農を守るために－	藪　光生	No.38	2005. 3	1,035KB
豆・この多様なもの－種類も食べ方も驚くほど多様－	吉田よし子	No.39	2005. 6	2,089KB
小豆と砂糖の出会い	西東秋男	No.40	2005. 9	808KB
わが国の落花生作は生き残れるか？	前田和美	No.41	2005.12	732KB
これで良いのか、日本の農業（世界人口の急増と食料不足が心配される中での自給率40％の現実）	藪　光生	No.42	2006. 3	686KB
ダイズとインゲンマメの違い	吉田よし子	No.43	2006. 6	827KB	1,048KB
まめにいきいきと	瀬山仁美	No.44	2006. 9	375KB
情勢・状況の変化に対する認識・感覚の差	小高良彦	No.45	2006.12	591KB
北海道の小豆生産者にエールを送る「良質の小豆をつくり続けて下さい」	薮　光生	No.46	2007. 3	436KB
新しい豆食需要への期待	高橋徳一	No.46	2007. 3	383KB	2,914KB
南北インドの食卓に登場するマメとその調理法を探る	吉田よし子	No.47	2007. 6	255KB	269KB
豆類の種類と栄養性・機能性成分	加藤　淳	No.48	2007. 9	338KB
｢小豆需給安定懇談会報告｣を取りまとめて	小高良彦	No.49	2007.12	199KB
小豆需給安定懇談会報告（要旨）　－小豆の安定供給と関連産業の健全な発展を目指して－	全国豆類振興会	No.49	2007.12	286KB
小豆需給安定懇談会報告の具体化に向けて	大西正晃	No.50	2008. 3	616KB
食品の機能性に関する研究の現状と方向性	津志田藤二郎	No.51	2008. 6	420KB
表示と消費者	畑中孝晴	No.52	2008. 9	253KB
人間らしい食行動と食育の課題	大村省吾	No.52	2008. 9	549KB
「食に関する指導の手引」と群馬県・伊勢崎境東小の取組	伏見和枝	No.52	2008. 9	404KB
豆を粉にする、モヤシにする	吉田よし子	No.53	2008.12	231KB
料理書からみた世界の豆料理の調理特性	吉田真美	No.54	2009. 3	748KB
川越和菓子漫歩	梅津準士	No.55	2009. 6	584KB
お腹の健康とマメ食	本多　京子	No.56	2009. 9	788KB
豆類主産地・十勝における需要拡大のチャレンジ	黒澤不二男	No.57	2009.12	733KB
今のブームにのってほしい	吉川　雅子	No.58	2010. 3	736KB
豆類の需要拡大と料理教室における豆の普及活動	藪　　光生	No.58	2010. 3	849KB
食品表示制度の動向と対策について	池戸　重信	No.59	2010. 6	1,295KB
「豆の日」10月13日制定で雑豆業界の活性化を期待	藪　　光生	No.60	2010. 9	680KB
豆の日の制定と母ちゃんビジネス	佐藤　久泰	No.61	2010.12	1,054KB
顧客は何を買うか？　ユニヴァーサルデザインによる消費者の信頼	川原　啓嗣	No.62	2011. 3	1,327KB
普段の食卓に豆料理を取り入れましょう	牧野　直子	No.63	2011. 6	1,296KB
雑豆類の需要確保に向けた調査から見えてきたもの(1)	飛川　剛	No.64	2011. 9	916KB
雑豆類の需要確保に向けた調査から見えてきたもの(2)	飛川　剛	No.65	2011.12	750KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
種苗管理センターの現状と課題	相馬厚司	No. 5	1996.12	623KB
遺伝子組換え農作物の商品化について	田畑　真	No. 7	1997. 6	739KB
道農政の憲法，全国初の「北海道農業・農村振興条例」を制定	琢磨孝之	No. 8	1997. 9	619KB
豆とともに探る「伝統が育む食文化と京都の農業」	松田武子	No. 8	1997. 9	1,418KB
北海道農業・農村振興推進計画の概要	琢磨孝之	No.10	1998. 3	461KB
千葉県の落花生の振興方向と課題	東山　乾	No.12	1998. 9	1,125KB
平成10年度全国大豆生産改善検討会を終えて	後藤　寿	No.13	1998.12	968KB
平成11年度大豆関係予算の概要	後藤　寿	No.14	1999. 3	950KB
岐阜県民食料確保計画－平常時の健康食料の確保、緊急時の最低食料の確保－	平工孝義	No.15	1999. 6	593KB
「大豆研究会」報告について	後藤　寿	No.16	1999. 9	453KB
新たな大豆政策の概要について	一関英樹	No.17	1999.12	308KB
平成12年度雑豆・落花生関係予算の概要	伊藤博行	No.18	2000. 3	188KB
農業生産総合対策（土地利用型作物）における大豆関係事業について	後藤　寿	No.18	2000. 3	753KB
食品の品質表示基準について	橋本洋子	No.22	2001. 3	239KB
特定畑作物等緊急対策事業の実施について	伊藤博行	No.24	2001. 9	260KB
品種登録による育成者権の保護について－種苗法に基づく品種登録制度の概要－	野澤　真	No.27	2002. 6	548KB
輸入手亡と北海道の育成者権について	奥山　正	No.27	2002. 6	610KB
品種保護制度をめぐる最近の情勢－種苗法及び関税定率法の改正－	野澤　真	No.32	2003. 9	565KB
新たな食料・農業・農村基本計画の策定に向けた中間論点整理について	農林水産省	No.36	2004. 9	625KB
加工食品の原料原産地表示について－対象品目の横断的な拡大－	金山武史	No.37	2004.12	834KB
平成17年度における国産農畜産物の競争力強化に向けた取組について	野口武人	No.38	2005. 3	145KB
植物の新品種保護について	山田智子	No.40	2005. 9	579KB
加工食品の原料原産地表示をめぐる最近の動きについて	沼里京子	No.41	2005.12	958KB
大豆、小豆及びいんげんの農産物検査規格について（上）	上藤恭一	No.45	2006.12	481KB
大豆、小豆及びいんげんの農産物検査規格について（下）	上藤恭一	No.46	2007. 3	552KB
ダイズのゲノム研究について	高野浩文	No.47	2007. 6	285KB
GAP 手法の導入・推進について	龍澤直樹	No.48	2007. 9	705KB
日本の豊かな農林水産物・食品を世界に向けて～日本食紹介DVD「ご馳走　GO CHI SO」について～	農林水産省大臣官房情報課	No.48	2007. 9	283KB	325KB
有機農業の推進に向けた取組について	山田　亨	No.49	2007.12	630KB
近畿産小豆の生産振興・需要拡大に向けたフォーラム	近畿農政局生産経営流通部農産課	No.49	2007.12	447KB
アジア地域の植物保護制度に係る協力と協調に関するシンポジウムの結果	豆類時報編集担当	No.49	2007.12	267KB
JAS 法に基づく食品表示制度の改正経過と最近の情勢について	中村真弥	No.50	2008. 3	1,517KB
JAS 法律に基づく食品表示の監視体制について	百瀬善範	No.51	2008. 6	452KB
機能性が豊かな黒大豆の安定生産・消費拡大に関するシンポジウム	近畿農政局	No.51	2008. 6	645KB
「食事バランスガイド」を活用して「日本型食生活」を実践	伊佐　寛	No.52	2008. 9	421KB
2008とかち・ビーンズサミット	北海道十勝支庁	No.52	2008. 9	308KB
フード・コミュニケーション・プロジェクトにご参加下さい	農林水産省消費・安全局　表示・規格課	No.53	2008.12	780KB
食品表示の監視強化	農林水産省食品表示・規格監視室	No.54	2009. 3	775KB
2008とかち・ビーンズサミットの開催結果	北海道農政部農産振興課	No.54	2009. 3	641KB	744KB
「簡単朝食レシピ」のススメ	山之内志郎	No.54	2009. 3	963KB
食品表示に関する指導等の現状について	木下　智	No.55	2009. 6	855KB
海外における農林水産物等にかかる知的財産の保護強化に向けた取組	農林水産省知的財産課	No.56	2009. 9	1,504KB
食品表示監視における産地判別技術	小森　栄作	No.56	2009. 9	831KB
食品業界の信頼性向上にむけた農林水産省、食品事業者の取組	吉沢　正純	No.57	2009.12	775KB
農商工連携による農林水産業・濃山漁村の活性化	橋本　　力	No.58	2010. 3	1,851KB
農業生産工程管理（GAP）の導入について	森田健太郎	No.59	2010. 6	1,902KB
2009とかち・ビーンズサミット開催結果	十勝総合振興局農務課	No.59	2009. 6	1,112KB
「京(みやこ)・食事バランスガイド」を使って京の食生活を再発見	京都市保健医療課	No60	2010. 9	2,242KB	2,719KB
北のクリーン農産物（YES! clean）表示制度について	北海道農政部	No.61	2010.12	3,483KB
農産物の機能性を活かした新食品・新素材の事業家の推進　－新需要創造対策－	高田　裕也	No62	2011. 3	1,070KB
「ぐんま型食育」の取組について	群馬県食品安全課	No.62	2011. 3	1,009KB	4,630KB
雑豆をめぐる事情について	土居下充洋	No.63	2011. 6	978KB
東北大豆シンポジウムin いわて	東北農政局	No.64	2011. 9	1,159KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
平成7年度全国大豆生産改善検討会の概要	吉田浩人	No. 1	1995.12	743KB
第23回全国豆類経営改善共励会受賞農家の紹介－北海道鹿追町の小豆作経営事例－	河辺　昇	No. 1	1995.12	195KB
JA筑後市下妻地区の転作大豆の生産について	貝田晴義	No. 1	1995.12	377KB
北海道における豆作り講習会	川北寿彦	No. 2	1996. 3	451KB
小豆「十勝野」の産地本別町の豆づくり	石丸敏光	No. 2	1996. 3	207KB
東北における水田大豆の変遷	鈴木　功	No. 2	1996. 3	336KB
京都船井郡の黒大豆生産について（第1部）	稲田達也	No. 2	1996. 3	555KB
第24回全国豆類経営改善共励会受賞農家の紹介－北海道浦幌町の菜豆作経営の事例－	林　則夫	No. 3	1996. 6	124KB
京都船井郡の黒大豆生産について（第2部）	稲田達也	No. 3	1996. 6	587KB
良質豆類の生産を目指して	丸山　実	No. 4	1996. 9	182KB
北陸の大豆	上野幸一	No. 4	1996. 9	518KB
JAおとふけの豆類振興策	山田　誠	No. 5	1996.12	189KB
佐賀県白石町太原上集落における大豆生産の取組みについて	三枝しずの	No. 5	1996.12	483KB
豆類の安定生産と品質向上を目指して	中西健一	No. 6	1997. 3	191KB
関東地域・千葉県における落花生の生産動向	細谷貴久	No. 6	1997. 3	964KB
花豆生産とむらづくりへの取組み	井上　亨	No. 7	1997. 6	942KB
良質豆類の生産・供給を目指して	橘井克夫	No. 7	1997. 6	147KB
大粒光黒大豆の安定生産を目指して	岩田健二	No. 8	1997. 9	191KB
愛知県安城市における大豆生産の取り組み	小松勝夫	No. 8	1997. 9	521KB
JA十勝高島の豆作振興	沼田利幸	No. 9	1997.12	248KB
笠岡湾干拓地における白小豆と豆類の生産	石井正樹	No. 9	1997.12	1,678KB
北海道における大豆生産の現状と展望	土屋武彦	No.10	1998. 3	1,046KB
JAようてい豆作振興	後藤　清	No.10	1998. 3	174KB
桑の木豆生産とむらづくりへの取り組み－岐阜県山県郡美山町乾地域の事例－	青谷英樹	No.10	1998. 3	551KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅰ 東北地域の大豆生産について	東北農政局蚕糸園芸課	No.11	1998. 6	150KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅱ 集落ぐるみの大豆集団転作	青森県農業研究推進センター外川眞稔	No.11	1998. 6	682KB
北海道畑作における雑豆の現状と将来展望	佐藤久泰	No.11	1998. 6	319KB
豆づくり産地のこれから－JAさらべつの取り組み－	安村敏弘	No.11	1998. 6	254KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅲ 集落総意による水系別団地化で高品質大豆生産の取り組み＝秋田県天王町＝	小松　一	No.12	1998. 9	939KB
特産「豆の川西のあゆみ」	高田啓二	No.12	1998. 9	257KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅳ 生産組織の育成と団地化による600haの大豆転作＝宮城県古川市＝	松永和久	No.13	1998.12	613KB
高級菜豆の安定生産・供給を目指して	国井信一	No.13	1998.12	126KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅴ 山形県の大豆づくり	田中順一	No.14	1999. 3	595KB
豆作り産地のこれから－JA千歳市の取り組み－	滝　勝歳	No.14	1999. 3	199KB
大豆の健康機能性	河村幸雄	No.14	1999. 3	632KB
岡山県勝英地方における黒大豆栽培	松岡　潤	No.15	1999. 6	783KB
大豆の生産振興を目指して	窪田直幸	No.15	1999. 6	152KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅵ 岩手県における担い手を核とした転作大豆づくり	及川一也	No.16	1999. 9	639KB
JAしんとくの豆類振興策	武田昌孝	No.17	1999.12	266KB
東北地域における転作大豆への取り組み Ⅶ 福島県における水田を利用した大豆生産の現状と将来方向	荒川市郎	No.17	1999.12	654KB
北海道のアズキ第1報面積・収量・生産量の推移	佐藤久泰	No.18	2000. 3	396KB
長野県におけるベニバナインゲンの栽培及び試験研究の状況について	鈴木正幸	No.18	2000. 3	463KB
北海道のアズキ　第2報　アズキ品種普及の変遷	佐藤久泰	No.19	2000. 6	628KB
北海道のアズキ第3報アズキの多収事例	佐藤久泰	No.20	2000. 9	510KB
北海道のアズキ第4報十勝管内におけるアズキ新品種普及の経済効果	佐藤久泰	No.21	2000.12	578KB
サホロ小豆の夢	井田美幸	No.21	2000.12	535KB
JAながぬまの豆類振興策	高橋義博	No.22	2001. 3	153KB
JA帯広大正の豆類生産について	青山哲男	No.23	2001. 6	160KB
JAあしょろ小豆ブランドへの取り組み	一岡礼司	No.23	2001. 6	255KB	186KB
JA鹿追町の豆類振興策	森　学	No.24	2001. 9	212KB
有限会社もち米の里ふうれん特産館の歩み	堀江英一	No.24	2001. 9	138KB	148KB
輝け「美瑛の豆」	野村祐司	No.25	2001.12	378KB
知床の土のかおり	橘　明男	No.26	2002. 3	299KB
ＪＡ浦幌町クリーン農産物への取り組み	佐藤幸一	No.26	2002. 3	402KB
西胆振地域の高級菜豆栽培	守岡九十九	No.26	2002. 3	1,013KB	950KB
めぐみ野士別～豆類生産の取り組みと今後の振興策～	垣内中敏明	No.27	2002. 6	462KB
JAおんねゆの豆類振興策	佐藤則夫	No.28	2002. 9	743KB
日本一の豆どころ、本別町における豆類加工販売の取り組みについて	八重樫有紀	No.29	2002.12	940KB
道央の小豆ブランド確立に向けて－「しゅまり」の産地化への取組み－	田中義二	No.30	2003. 3	280KB	968KB
岡山県真庭郡久世町における白小豆の取組み	平井和樹	No.30	2003. 3	649KB
農作物の生育状況（9月1日現在）	北海道	No.32	2003. 9	104KB
中札内村の概要と農業の展開過程	山本雄二	No.33	2003.12	358KB
上富良野町におけるえんどう栽培	武田尚隆	No.33	2003.12	528KB
JA十勝池田町の豆類生産の取り組み	藤田千景	No.34	2004. 3	392KB
JAめむろの豆類生産取組みについて	植田伸範	No.35	2004. 6	389KB
白花豆の生産と商品開発に取り組む留辺蘂町（北海道）	川越輝夫	No.36	2004. 9	371KB
豆類を活用した岩手の郷土食と「食の匠」の活動（岩手県）	大井祥子	No.36	2004. 9	252KB	1,293KB
みちのく宮城の小京都「村田のそらまめと加工品づくり」（宮城県）	大友利郎	No.36	2004. 9	509KB	1,293KB
そらまめ生産者が作る「まごころ豆板醤」（秋田県）	伊藤ユウ子	No.36	2004. 9	414KB	1,293KB
落花生の地産地消及び需要の拡大について（千葉県）	篠原賢治	No.36	2004. 9	576KB	1,293KB
小須戸町フラワーレディスの小豆缶詰作りについて（新潟県）	加藤由紀子	No.36	2004. 9	494KB	1,293KB
湯上がり美人のあきしまささげ（岐阜県）	田畑幸司	No.36	2004. 9	417KB	1,293KB
地産地消により京の食文化を育んできた小豆（京都府）	本永治彦	No.36	2004. 9	421KB	1,293KB
小豆「白雪大納言」の特産化と地産地消への取り組み（兵庫県）	大西　浩	No.36	2004. 9	371KB	1,293KB
地域内有機物の計画的投入による小豆生産の取り組み	神山嘉弘	No.36	2004. 9	345KB
JAふらの　豆類生産の取り組み	但木信幸	No.37	2004.12	312KB
雑豆類消費状況把握調査について	飛川　剛	No.38	2005. 3	1,011KB
JAとうや湖　豆類生産の取り組み	津川宣紀	No.39	2005. 6	283KB	398KB
道南特産の「大納言小豆」と「大粒光黒大豆」の広域産地化を目指して	岩田健二	No.40	2005. 9	308KB
愛される豆を目指して　～美幌エリモ～	澤田和利	No.41	2005.12	632KB
JA十勝高島　豆類生産への取組み	成田吉浩	No.42	2006. 3	1,043KB
豆類生産の取り組み（北海道JA士幌町）	七條光寛	No.43	2006. 6	647KB
岡山県真庭市（久世地区）における特産豆類の取り組みについて	矢谷年広	No.43	2006. 6	734KB	1,048KB
音更の豆づくり（北海道JAおとふけ）	田中寿裕	No.44	2006. 9	736KB
ＪＡ本別　豆類生産への取組み	矢部隆之	No.45	2006.12	1,053KB
JA北ひびきの豆類振興策	垣内中敏明	No.46	2007. 3	661KB
ＪＡようてい　豆類生産の取組	辻　学	No.47	2007. 6	407KB
ＪＡながぬま　大豆生産の取組み	岩崎　徹	No.48	2007. 9	710KB
「能登大納言小豆」の生産拡大について	忍久保健三	No.49	2007.12	416KB	337KB
オホーツクの町における大豆と小豆の生産取組	河合史法	No.50	2008. 3	404KB	458KB
JA うらほろにおける「クリーン農業」の取組	坂口慶二	No.51	2008. 6	743KB
国内最大の黄大豆「タマフクラ」の普及定着に向けた新たな取組	渡邊博司	No.51	2008. 6	409KB
豆作り産地の取組	中井勝則	No.52	2008. 9	536KB
JA オホーツク網走　豆類の安定生産への取組	山田　悟	No.54	2009. 3	619KB
美瑛町における農業振興と豆作	中村紀之	No.55	2009. 6	963KB
公開講座「京都の『大納言小豆』を味わい、学んでみよう」を開催	大橋善之古谷規行松井元子	No.55	2009. 6	1,251KB
滋賀県長浜市における小豆の生産振興について	佐々木茂安	No.55	2009. 6	1,020KB
JA十勝清水における「十勝クリーン大豆生産組合」の取組	石井　博之	No.56	2009. 9	1,172KB
京都府中丹地域における土地利用型作物の産地づくり	河合　　哉	No.57	2009.12	981KB
千葉県野田市の枝豆生産と「まちづくり」の活動	石川　秀勇	No.57	2009.12	904KB
『ホクレンの豆』ホームページについて	本郷　　徹	No.58	2010. 3	999KB
白花豆の産地形成と付加価値販売の取組	平崎　陽一	No.60	2010. 9	952KB
能登大納言産地協議会の取組	前口　広光	No.60	2010. 9	970KB	2,719KB
「ご当地グルメ篠山グランプリ」の確立	ご当地グルメ実行委	No.61	2010.12	1,228KB
女満別における豆類生産の取組	前田　英典	No.61	2010.12	811KB
小豆優良生産者の事例紹介	北海道農産振興課	No.62	2011. 3	965KB
ＪＡふらのの農業振興対策と豆類の取組	武田　達樹	No.62	2011. 3	781KB	4,630KB
小産地ブランド化に向け邁進中	ＪＡならけん	No.62	2011. 3	1,268KB
JA 道央『千歳』における豆類産地のあり方	林　純市	No.63	2011. 6	778KB	3,264KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
菜豆（金時類）の色流れ粒の発生要因と晩播による回避効果	佐藤　仁	No. 1	1995.12	349KB
十勝農試百周年と豆類の品種改良	村田吉平	No. 2	1996. 3	511KB
北海道における大豆育種の現状と将来展望	松川　勲	No. 3	1996. 6	671KB
日本における落花生栽培の歴史と現状	鈴木一男	No. 3	1996. 6	395KB
総務庁家計調査に見る豆類消費の地域性	（財）日本特殊農産物協会	No. 4	1996. 9	482KB
北海道中央農試における高級菜豆の品種改良	南　忠	No. 4	1996. 9	190KB
菜豆黄化病抵抗性品種育成の展望	江部成彦	No. 4	1996. 9	490KB
東南アジアにおけるアズキとその野生種	山口裕文	No. 5	1996.12	899KB
九州の大豆育種研究・いまむかし	酒井真次他	No. 5	1996.12	751KB
日本人の豆類摂取とその栄養的特徴	（財）日本特殊農産物協会	No. 6	1997. 3	1,052KB
東北の大豆育種研究	中村繁樹	No. 7	1997. 6	622KB
小豆の落葉病抵抗性育種について	藤田正平	No. 7	1997. 6	293KB
農産物の持つ健康機能性の評価（上）	関谷敬三	No. 8	1997. 9	459KB
小豆の水分と煮熟特性に関する試験	川原美香	No. 8	1997. 9	442KB
農産物の持つ健康機能性の評価（下）	関谷敬三	No. 9	1997.12	701KB
長野県中信農業試験場の大豆育種の40年と今後の展望	高橋信夫	No. 9	1997.12	460KB
輪作の効果（連作障害）について－北海道農業試験場畑作研究センターにおける連・輪作試験の結果から－	松崎守夫	No.10	1998. 3	533KB
北海道十勝地方の小豆の収穫について	村田吉平	No.11	1998. 6	541KB
丹波黒大豆から生まれた「紫ずきん」	山下道弘	No.11	1998. 6	830KB
落花生の生産振興へ向けての新たな取り組み	石井　勝	No.12	1998. 9	751KB
セル成型苗利用による黒大豆「丹波黒」の移植栽培	矢野　清	No.13	1998.12	684KB
リポキシゲナーゼ完全欠失大豆の機能性と新規加工食品創出	須田郁夫	No.14	1999. 3	533KB
アズキなど雑豆類の健康機能性に関する研究の現状	小嶋道之	No.14	1999. 3	565KB
豆類の経済分析 (1) －大豆加工品消費の都市間格差－	西東秋男	No.14	1999. 3	653KB
基本技術を軽快に－大豆栽培の軽労化と生産性向上を目指して－	関東地域大豆産地形成確立検討会	No.15	1999. 6	811KB
伝統食品の消費実態に関する調査結果の概要	松澤文二	No.15	1999. 6	368KB
豆類の経済分析 (2) －年齢と豆類加工品消費－	西東秋男	No.15	1999. 6	602KB
豆類の健康機能	津志田藤二郎	No.16	1999. 9	533KB
落花生雑学ノート－落花生への熱い想い－	川端習太郎	No.16	1999. 9	913KB
豆類の経済分析 (3) －消費者物価指数と豆類製品の価格動向－	西東秋男	No.16	1999. 9	612KB
本邦の農学博士学位論文の中の豆類（上）	松本重男	No.16	1999. 9	513KB
豆類の経済分析 (4) －豆類製品の消費者価格の地域間格差－	西東秋男	No.17	1999.12	709KB
本邦の農学博士学位論文の中の豆類（中）	松本重男	No.17	1999.12	637KB
豆類の経済分析 (5) －豆類輸入の趨勢－	西東秋男	No.18	2000. 3	777KB
記紀から豆を考える	中井　晃	No.18	2000. 3	547KB
本邦の農学博士学位論文の中の豆類（下）	松本重男	No.18	2000. 3	795KB
十勝地域における金時生産の現状について	浦谷孝義	No.19	2000. 6	593KB
豆類の経済分析 (6)　－豆類生産の地域分布－	西東秋男	No.19	2000. 6	692KB
日本豆類外史・余録帳(1)　－神話から古代日本人の豆類特性の認識程度を探る－	松本重男	No.19	2000. 6	306KB
中長鶉新品種「福うずら」	江部成彦	No.20	2000. 9	231KB	273KB
豆類の経済分析 (7) －豆類関連産業の生産構造（その1）－	西東秋男	No.20	2000. 9	753KB
日本豆類外史・余録帳 (2) －祭祀神事の面から豆類栽培の古さと伝播の道を探る－	松本重男	No.20	2000. 9	333KB
小豆新品種しゅまり（「十育140号」）	村田吉平	No.21	2000.12	239KB	160KB
豆類の経済分析 (8) －豆類関連産業の生産構造（その2）－	西東秋男	No.21	2000.12	471KB
Ⅰ 食生活多様化の中での雑豆類の消費動向－家庭需要 (1)家庭での料理(内食)－	野島直人	No.21	2000.12	575KB
日本豆類外史・余録帳（3）－豆類名のつく地名・名字から豆類栽培の幻影を追う－	松本重男	No.21	2000.12	531KB
五訂日本食品標準成分表の食品群・豆類について	平　春枝	No.22	2001. 3	420KB
ラッカセイ伝播史における中国と日本－その2 伝播から栽培へ－	前田和美	No.22	2001. 3	635KB
Ⅱ 食生活多様化の中での雑豆類の消費動向－家庭需要 (2)調理済み製品での購入(中食)－	野島直人	No.22	2001. 3	558KB
日本豆類外史・余録帳(4) －縄文の豆類に詰め込まれた多くの課題－	松本重男	No.22	2001. 3	697KB
平成12年、十勝地方の小豆反収が5俵以上となった	村田吉平	No.23	2001. 6	513KB
ラッカセイ伝播史における中国と日本－その2 地下結実性と栽培法の記述－	前田和美	No.23	2001. 6	626KB
Ⅲ 食生活多様化の中での雑豆類の消費動向－外食需要－	野島直人	No.23	2001. 6	568KB
日本豆類外史・余録帳(5) －弥生時代の豆類は種類が多彩－	松本重男	No.23	2001. 6	458KB
先史時代の豆類について－考古植物学の立場から	吉崎昌一椿坂恭代	No.24	2001. 9	779KB
Ⅳ 豆類加工食品の消費傾向と原料需要－関連製造業における調査結果から－	野島直人	No.24	2001. 9	657KB
日本豆類外史・余録帳(6) －豆類栽培の始まりを作物学関係の各書に読む－	松本重男	No.24	2001. 9	551KB
大納言小豆新品種「とよみ大納言」	藤田正平	No.25	2001.12	259KB	153KB
新・豆類の経済分析－豆類製品の月間変動－	西東秋男	No.25	2001.12	606KB
豆類の消費の地域性及び地産地消の活動について	工藤健一	No.25	2001.12	630KB
日本豆類外史・余録帳(7) －“豆のつる”が語る飛鳥時代の植生像の虚実－	松本重男	No.25	2001.12	401KB
マメ種皮の色	吉田久美	No.26	2002. 3	626KB
新・豆類の経済分析(2)－ＢＳＥと食料消費の変化－	西東秋男	No.26	2002. 3	738KB
日本豆類外史・余録帳(8)－延喜式の神祇官関係の式にみる豆類の重み－	松本重男	No.26	2002. 3	922KB
あずき、いんげんまめの機能性	大庭　潔清水英樹小嶋道之	No.27	2002. 6	1,960KB
上川・空知地方における小豆の直接収穫	竹中秀行	No.27	2002. 6	517KB
新・豆類の経済分析(3)－デフレと食料品価格－	西東秋男	No.27	2002. 6	768KB
日本豆類外史・余録帳(9)－延喜式の太政官関係の式に豆類の重みを読むその1－	松本重男	No.27	2002. 6	829KB
雑豆類および雑豆加工食品の商品特性と原料消費	野島直人	No.28	2002. 9	1,627KB
新・豆類の経済分析(4)－食料消費の地域間格差－	西東秋男	No.28	2002. 9	1,157KB
日本豆類外史・余録帳(10)－延喜式の太政官関係の式に豆類の重みを読むその2－	松本重男	No.28	2002. 9	829KB
外食・中小企業における豆類使用状況と調理素材豆加工品の供給実態－豆類の業務需要開発に関する調査－	今城正昭	No.29	2002.12	951KB
新・豆類の経済分析(5)－食料消費の年齢間格差－	西東秋男	No.29	2002.12	1,060KB
日本豆類外史・余録帳(11)－中世も希薄な豆類の情報－	松本重男	No.29	2002.12	828KB
大納言小豆の濃赤粒対策	長濱　修	No.30	2003. 3	954KB
幼児食に豆類を－幼児食豆類活用検討会の経過－	今城正昭	No.30	2003. 3	964KB
食生活の変化と豆類の栄養の消費	野島直人	No.30	2003. 3	1,230KB
新・豆類の経済分析(6)－大豆及び雑豆等の輸入趨勢－	西東秋男	No.30	2003. 3	1,365KB
豆類の保管条件と加工適性	加藤　淳	No.31	2003. 6	470KB
金時新品種「福良金時」	江部成彦	No.31	2003. 6	287KB	970KB
大納言小豆‘岡系１号’の育成	平井　幸	No.31	2003. 6	192KB	970KB
「スローフードと豆類」をめぐる2つの話題	工藤健一	No.31	2003. 6	707KB
新・豆類の経済分析(7)－食品製造業の構造－	西東秋男	No.31	2003. 6	1,861KB
日本豆類外史・余録帳(12)－筑前國の地における近世の豆類作－	松本重男	No.31	2003. 6	605KB
豆類の抗酸化活性とその変動要因	加藤　淳	No.32	2003. 9	355KB
マキバカスミカメによる小豆の被害と防除対策	古川勝弘	No.32	2003. 9	676KB	507KB
大著「食用マメ類の研究」から育種分野の成果を読みつつ思う	橋本鋼二	No.32	2003. 9	686KB
新・豆類の経済分析(8)－食料消費の収入階級間格差（その1）－	西東秋男	No.32	2003. 9	703KB
日本豆類外史・余録帳(13)－琉球列島の近世までの歴史に豆類を見る－	松本重男	No.32	2003. 9	772KB
アズキの特性　1. 初霜時期と冷害	佐藤久泰	No.33	2003.12	354KB
作業体系を大きく変貌させた農業機械の進歩と普及－「食用マメ類の研究」を読みつつ思う－	橋本鋼二	No.33	2003.12	594KB
新・豆類の経済分析(9)－食料消費の収入階級間格差（その2）－	西東秋男	No.33	2003.12	650KB
日本豆類外史・余録帳(14) －豆類に関わる故事・俚諺・俗信の数々を拾い読むその1－	松本重男	No.33	2003.12	452KB
2003年ベトナムにおける豆類遺伝資源調査収集について　前編	島田尚典	No.34	2004. 3	799KB	1,124KB
不耕起栽培は20世紀における新大陸での「農の革命」技術	橋本鋼二	No.34	2004. 3	641KB
新・豆類の経済分析(10)－この15年間の食料消費の趨勢－	西東秋男	No.34	2004. 3	885KB
日本豆類外史・余録帳(15) －豆類に関わる故事・俚諺・俗信の数々を拾い読むその2－	松本重男	No.34	2004. 3	559KB
アズキの特性　2. 円葉と剣先葉	佐藤久泰	No.35	2004. 6	243KB
2003年ベトナムにおける豆類遺伝資源調査収集について　後編	島田尚典	No.35	2004. 6	706KB	1,238KB
南アジア及び東南アジアにおける水田での稲作を補完する食用マメ類生産	橋本鋼二	No.35	2004. 6	610KB	1,238KB
日本豆類外史・余録帳(16) －豆類に関わる故事・俚諺・俗信の数々を拾い読むその3－	松本重男	No.35	2004. 6	601KB
新・豆類の経済分析(11)－この15年間の食に関する主な動き（年表）－	西東秋男	No.35	2004. 6	699KB
白小豆新品種「きたほたる」	青山　聡	No.37	2004.12	350KB	957KB
アズキの特性　3. 花外蜜腺	佐藤久泰	No.37	2004.12	283KB
豆類の冷害を回顧しながら	橋本鋼二	No.37	2004.12	632KB
金時の低損傷機械収穫技術	鈴木　剛	No.38	2005. 3	741KB
カンボジアにおける豆の利用に関する二・三の知見	齋尾恭子	No.38	2005. 3	622KB	724KB
大粒で、大粒規格収量が高い白花豆新品種「白花っ娘」	佐藤　仁	No.39	2005. 6	365KB	398KB
アズキの特性　4. アズキの花とアザミウマ類	佐藤久泰	No.39	2005. 6	286KB
「北海道アズキ物語　開拓と共に歩んだアズキの120年史」を読んで	橋本鋼二	No.39	2005. 6	630KB
豆類の業務用需要開発について	小田勝己	No.40	2005. 9	554KB
小豆の機械収穫早限	原　圭祐	No.40	2005. 9	419KB
ベニバナインゲンの加工と未利用豆の加工品について	峰岸恵夫	No.40	2005. 9	944KB	909KB
食品利用から見た豆種子の細胞澱粉	齋尾恭子	No.40	2005. 9	1,354KB	909KB
加工適性に優れる手亡新品種「絹てぼう」	江部成彦	No.41	2005.12	322KB	753KB
北海道の開拓とともに歩んだ豆作を思う	橋本鋼二	No.41	2005.12	664KB
早生・耐冷性・耐病性の普通小豆新品種「きたろまん」	青山　聡	No.42	2006. 3	379KB	886KB
北海道における豆類の収穫機械化の変遷（上）	原　令幸	No.43	2006. 6	2,088KB
中国の豆「中国の豆類生産地事情調査報告書」を見ながら思う	橋本鋼二	No.43	2006. 6	953KB
日本豆類外史・余録帳(17)－近代における豆類作の背景と消長その1・全国編－	松本重男	No.43	2006. 6	876KB
北海道における豆類の収穫機械化の変遷（下）	原　令幸	No.44	2006. 9	1,959KB
豆類種皮の構造とその役割	齋尾恭子	No.44	2006. 9	2,039KB
日本豆類外史・余録帳（18）－近代における豆類作の背景と消長その2・南九州編－	松本重男	No.44	2006. 9	1,351KB
留辺蘂町における白花豆に対する生育後期の窒素供給効果の実証	黒崎英樹	No.45	2006.12	3,049KB
アズキの特性　5. 白小豆	佐藤久泰	No.45	2006.12	450KB
ベトナム、カンボジア、ラオスの豆作	橋本鋼二	No.45	2006.12	1,216KB
大豆食品を顕微鏡で見る	齋尾恭子	No.46	2007. 3	1,288KB
日本豆類外史・余録帳(19)－近代における豆類作の背景と消長その3・北東北編（上）	松本重男	No.46	2007. 3	491KB
小豆抗酸化成分の生理調節機能とその変動	相馬ちひろ	No.47	2007. 6	272KB
アズキは精神作物である	佐藤久泰	No.47	2007. 6	302KB
近世蝦夷地農作物研究三部作を手にして	橋本鋼二	No.47	2007. 6	357KB
品目横断的経営安定対策下における大豆作経営の対応方向	梅本　雅	No.48	2007. 9	651KB
国産落花生の安全管理に関する実態調査結果	田畑　繁	No.48	2007. 9	205KB
日本豆類外史・余録帳（20）－近代における豆類作の背景と消長その３・北東北編（下）－	松本重男	No.48	2007. 9	387KB
小豆及び小豆餡のDNA 品種判別	紙谷元一	No.49	2007.12	402KB
国産落花生の安全管理に関する実態調査結果（その２）	田畑　繁	No.49	2007.12	260KB
小豆の病害複合抵抗性品種の開発について	藤田正平	No.50	2008. 3	674KB
京都府丹後地域における小豆の大規模省力機械化栽培技術	大橋善之	No.50	2008. 3	782KB
豆と名前	高橋徳一	No.50	2008. 3	361KB
第２回十勝小豆研究会報告	佐藤久泰	No.50	2008. 3	244KB
アズキの起源地と作物進化	友岡憲彦ほか	No.51	2008. 6	470KB
極大粒・良食味なゆで豆用落花生品種「おおまさり」の育成について	清島浩之	No.51	2008. 6	384KB	117KB
レトロトランスポゾンを利用したアズキ品種固有ＤＮＡマーカーの開発	田原　誠	No.52	2008. 9	889KB
テクスチャー（食感）を表す多彩な日本語	早川文代	No.52	2008. 9	451KB
小学校における豆の調理実習及び授業実践の教育効果に関する研究	村井陽子	No.53	2008.12	1,412KB
暖地を利用した小豆・菜豆の世代促進について	田澤暁子	No.53	2008.12	446KB
農薬適正使用を支援するシステム「農薬ナビ」	菅原幸治	No.53	2008.12	719KB
豆とことわざ	高橋徳一	No.53	2008.12	426KB
耐病性・良質大納言品種「ほまれ大納言」の育成について	島田尚典	No.55	2009. 6	1,033KB
金時類の茎折れリスク低減と土壌・作物栄養診断による高品質安定生産技術	奥山　昌隆	No.56	2009. 9	818KB
資源作物としての豆	斎尾　恭子	No.56	2009. 9	814KB
雑豆発酵ペーストを活用した新規食品の開発	佐々木香子	No.57	2009.12	1,447KB
虎豆の窒素追肥と早期収穫体系による安定生産技術	唐　　星児	No.57	2009.12	696KB
北海道北部におけるダイズシストセンチュウの発生実態および小豆への減収被害	東岱　孝司	No.58	2010. 3	820KB
料理書からみた世界の豆料理の調理特性　インドの豆料理	吉田　真美	No.58	2010. 3	677KB
日本政策金融公庫の「消費者動向調査」の結果概要	豆類時報編集担当	No.58	2010. 3	823KB
道央・道南に適したあずき新品種「十育155号」	田澤　暁子	No.59	2010. 6	796KB
兵庫県における小豆品種とその育種	曳野亥三夫	No.59	2010. 6	1,156KB
インゲンマメ黄化病に罹らない金時類新品種「十育B78号」	奥山　昌隆	No.60	2010. 9	867KB
料理書からみた世界の豆料理の調理特性　中東の豆料理	吉田　真美	No.60	2010. 9	643KB
インゲン豆を用いた新規味噌の開発	谷口(山田)亜樹子	No.60	2010. 9	755KB
茶豆の香りと香り米の香り　－その生成機構から－	吉橋　　忠	No.60	2010. 9	1,059KB
北海道の高品質豆類育種について　前編	田中　義則	No.61	2010.12	881KB
京都府における小豆の機械化栽培確立に向けた取組	杉本　　充	No.61	2010.12	1,666KB
北海道の高品質豆類育種について　後編	田中　義則	No.62	2011. 3	801KB
料理書からみた世界の豆料理の調理特性　ヨーロッパの豆料理	吉田　真美	No.62	2011. 3	709KB
SSR マーカーを利用した小豆、インゲンマメ種子および加工製品の品種判別	鈴木　孝子	No.63	2011. 6	761KB
全国豆類経営改善共励会出品財の今昔	橋本鋼二	No.63	2011. 6	712KB
北海道における小豆・菜豆の品種改良の現状と課題（1）	佐藤　仁	No.64	2011. 9	3,437KB	3,527KB
北海道における小豆・菜豆の品種改良の現状と課題（2）	佐藤　仁	No.65	2011.12	1,702KB	3,018kB
第6回十勝小豆研究会報告	佐藤　久泰	No.66	2012. 3	672KB
海外の研究機関における豆類研究の取り組み	国際農業研究協議グル－プ	No.66	2012. 3	827KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
台湾における最近の小豆事情	徐　錦泉	No. 1	1995.12	717KB
ミシガン及び米国の今年の乾燥インゲン作付面積は増加の見込み	M.D.B.D	No. 1	1995.12	171KB
ミシガンおよび日本の小豆事情	M.D.B.D	No. 2	1996. 3	244KB
アメリカにおける新食品表示と豆類	星合和夫	No. 3	1996. 6	1,404KB
中国のインゲンの昨日，今日，明日	ジョン・A・マックギル・Tr	No. 4	1996. 9	703KB
ミシガンのインゲン業界が注目する中南米の動向	M.D.B.D	No. 4	1996. 9	482KB
世界の豆類生産は上向き	ジョン・パーカー	No. 5	1996.12	495KB
ミシガン，米国及び世界の乾燥インゲンの生産状況	M.D.B.D	No. 6	1997. 3	557KB
米国乾燥食用インゲン市場における供給，需要，価格の状況	M.D.B.D	No. 7	1997. 6	1,991KB
ミシガン，米国及び世界の乾燥インゲンに関する統計	M.D.B.D	No. 8	1997. 9	453KB
中国の乾燥インゲン輸出の減少と米国の輸出見通しへの影響	ジョン・パーカー	No. 9	1997.12	538KB
ミシガン、米国及び世界の乾燥インゲン生産に関する統計	M.D.B.D	No.10	1998. 3	396KB
中国の豆類生産事情	M.D.B.D	No.11	1998. 6	307KB
南米の大豆栽培と国際共同研究	国分牧衛	No.12	1998. 9	1,100KB
米国の食用インゲン市場における供給，需要及び価格動向	M.D.B.D	No.12	1998. 9	905KB
ミシガン、米国及び世界の乾燥インゲンに関する統計その1	M.D.B.D	No.13	1998.12	275KB
ミシガン、米国及び世界の乾燥インゲンに関する統計その2	M.D.B.D	No.13	1998.12	258KB
世界の食用インゲン生産量は増加している	M.D.B.D	No.14	1999. 3	485KB
雑豆雑記帳 (1)	土谷三之助	No.14	1999. 3	440KB
大韓民国の大豆の品質高級化と21世紀への育種戦略	金　爽東	No.15	1999. 6	395KB
世界の乾燥インゲン取引に米国が占める割合が回復	ジョンパーカー	No.15	1999. 6	476KB
雑豆雑記帳 (2) －海外における豆料理・欧州地域－	土谷三之助	No.15	1999. 6	368KB
世界のインゲン輸出見通し	ジョンパーカー	No.16	1999. 9	691KB
雑豆雑記帳 (3) －海外における豆料理中東・アフリカ地域－	土谷三之助	No.16	1999. 9	983KB
フランス・デンマーク雑豆事情調査の概要	都甲忠義	No.17	1999.12	1,133KB
アルバニアでは食用インゲンの輸入増加が必要	ジョン・パーカー	No.17	1999.12	210KB
雑豆雑記帳 (4) －海外における豆料理北米・中南米地域－	土谷三之助	No.17	1999.12	691KB
米国の乾燥インゲン市場の展開と見通し	ゲイリー・ルシエ	No.18	2000. 3	4,303KB
雑豆雑記帳 (5) －海外における豆料理南・東南アジア地域－	土谷三之助	No.18	2000. 3	596KB
ミシガン、米国および世界の乾燥インゲンに関する統計	M.D.B.D	No.19	2000. 6	2,120KB
驚異のヒヨコマメ（チャナ）	吉田よし子	No.19	2000. 6	752KB
2000年の米国の乾燥インゲン市場	ゲイリー・ルシェ	No.20	2000. 9	1,111KB
緑豆とウラドの食べ方	吉田よし子	No.20	2000. 9	706KB
キマメその他	吉田よし子	No.21	2000.12	660KB
豆以外も食べる豆－その1 イモを作る豆－	吉田よし子	No.22	2001. 3	721KB
インゲンの生産をめぐる状況及び見通しに関する報告	米国農務省	No.22	2001. 3	363KB
豆以外も食べる豆－その2 野菜や果物になる豆－	吉田よし子	No.23	2001. 6	1,402KB
中国にはたためる豆腐もある	吉田よし子	No.24	2001. 9	1,035KB
乾燥食用インゲンの生産状況並びに見通しに関する報告	米国農務省	No.24	2001. 9	313KB
豆と穀物は食と農の基本	吉田よし子	No.25	2001.12	476KB
「海外豆類事情調査」トルコ共和国についての概要報告	中西睦雄	No.25	2001.12	363KB
インゲンの国際市場に関する報告	ブラッド・フォード	No.25	2001.12	530KB
アボリジニの食事とマメ	吉田よし子	No.26	2002. 3	649KB
乾燥インゲンの生産見通し(1)	米国農務省	No.26	2002. 3	284KB
乾燥インゲンの生産見通し(2)	米国農務省	No.26	2002. 3	406KB
新大陸の豆	吉田よし子	No.27	2002. 6	1,141KB
乾燥豆類の生産見通し	米国農務省	No.27	2002. 6	588KB
カナダ連邦の豆類事情調査の概要報告	清家金嗣	No.28	2002. 9	737KB
乾燥インゲンの生産見通し　2002.4.18	米国農務省	No.28	2002. 9	226KB
乾燥インゲンの生産の消費概要（2002.4.26）	米国農務省	No.28	2002. 9	623KB
乾燥インゲンの生産見通し及び商品特集（エンドウ、レンズマメ）　2002.6.20	米国農務省	No.28	2002. 9	626KB
世界の豆料理　インド　その1	吉田よし子	No.29	2002.12	370KB	435KB
インゲン、エンドウ、レンズマメの生産見通し　2002.8.22	米国農務省	No.29	2002.12	546KB
世界の豆料理　インド　その2	吉田よし子	No.30	2003. 3	481KB	968KB
インゲン、エンドウ、レンズマメの生産見通し(1)	米国農務省	No.30	2003. 3	301KB
インゲン、エンドウ、レンズマメの生産見通し(2)	米国農務省	No.30	2003. 3	437KB
南米の豆料理	菊池裕子　吉田よし子	No.31	2003. 6	598KB	970KB
インゲン、エンドウ、レンズマメの生産見通し　2003.2.25	米国農務省	No.31	2003. 6	408KB
インゲンの生産見通し2003.4.17	米国農務省	No.31	2003. 6	230KB
世界の豆料理－インド・アラブ諸国・その他－	吉田よし子	No.32	2003. 9	521KB	507KB
インゲンの生産見通し　2003.6.20	米国農務省	No.32	2003. 9	289KB
世界の豆料理－隠元豆とメキシコ－	吉田よし子	No.33	2003.12	471KB	433KB
乾燥インゲンの生産見通し　2003.8.21	米国農務省	No.33	2003.12	323KB
乾燥インゲンの生産見通し　2003.10.23	米国農務省	No.33	2003.12	165KB
世界の豆料理　－韓国－	吉田よし子	No.34	2004. 3	448KB	1,124KB
乾燥インゲンの生産見通し　2003.12.18	米国農務省	No.34	2004. 3	360KB
世界の豆料理　－アフリカとアラブ－	吉田よし子	No.35	2004. 6	462KB	1,238KB
乾燥インゲンの生産見通し　2004.2.26	米国農務省	No.35	2004. 6	202KB
乾燥インゲンの生産見通し　2004.4.21	米国農務省	No.35	2004. 6	409KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2004.6.24	米国農務省	No.36	2004. 9	187KB
世界の豆料理－スペイン－	中村綾子　吉田よし子	No.37	2004.12	464KB	957KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2004.8.19	米国農務省	No.37	2004.12	296KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2004.10.21	米国農務省	No.37	2004.12	226KB
中国の雑豆事情（上）	白石和良	No.38	2005. 3	707KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2004.12.16	米国農務省	No.38	2005. 3	477KB
中国の雑豆事情（下）	白石和良	No.39	2005. 6	608KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2005.2.23	米国農務省	No.39	2005. 6	354KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2005.4.21	米国農務省	No.39	2005. 6	333KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2005.6.23	米国農務省	No.40	2005. 9	899KB
ブラジルのマメ　1 フェイジョン	佐藤久泰	No.41	2005.12	414KB	753KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2005.8.18	米国農務省	No.41	2005.12	326KB
乾燥食用インゲンの生産見通し　2005.10.20	米国農務省	No.41	2005.12	237KB
ブラジルのマメ　2 大豆	佐藤久泰	No.42	2006. 3	2,569KB	886KB
豆類生産見通し　2005.12.16	米国農務省	No.42	2006. 3	438KB
豆類生産見通し　2006.2.23	米国農務省	No.43	2006. 6	419KB
豆類生産見通し　2006.4.20	米国農務省	No.43	2006. 6	429KB
ブラジルの食事とマメ類	佐藤久泰	No.44	2006. 9	379KB	490KB
豆類生産見通し　2006.6.22	米国農務省	No.44	2006. 9	357KB
豆類生産見通し　2006.8.17	米国農務省	No.45	2006.12	1,407KB
豆類生産見通し　2006.10.19	米国農務省	No.45	2006.12	2,538KB
豆類生産見通し　2006.12.14	米国農務省	No.46	2007. 3	642KB
豆類生産見通し　2007.2.22	米国農務省	No.47	2007. 6	445KB
垣間見る中国東北地方の大豆	斎尾恭子	No.48	2007. 9	727KB
豆類生産見通し　2007.6.21	米国農務省	No.48	2007. 9	288KB
2016年までの農業予測	米国農務省	No.48	2007. 9	277KB
豆類生産見通し　2007.10.25	米国農務省	No.49	2007.12	394KB
豆類生産見通し　2007.12.18	米国農務省	No.50	2008. 3	462KB
豆類生産見通し　2008.4.17	米国農務省	No.51	2008. 6	698KB
米国農務省2017年までの農業予測	米国農務省	No.51	2008. 6	656KB
アメリカ2008年農業法について	吉井邦恒	No.52	2008. 9	418KB
豆類生産見通し　2008.6.25	米国農務省	No.52	2008. 9	647KB
豆類生産見通し　2008.10.23	米国農務省	No.53	2008.12	462KB
豆類生産見通し　2008.12.16	米国農務省	No.54	2009. 3	969KB
豆類生産見通し　2009.4.16	米国農務省	No.55	2009. 6	663KB
米国農務省2018年までの農業予測	米国農務省	No.55	2009. 6	900KB
豆類生産見通し　2009.6.25	米国農務省	No.56	2009. 9	904KB
料理書からみた世界の豆料理の調理特性－東アジアの豆料理-	吉田　真美	No.56	2009. 9	720KB
豆類生産見通し　2009.10.22	米国農務省	No.57	2009.12	926KB
在住者から見たバンコク食・豆事情（上）料理編	小林　浩子	No.57	2009.12	989KB	2,745KB
豆類生産見通し（2009年12月16日発表）	米国農務省	No.58	2010. 3	981KB
在住者から見たバンコク食・豆事情（下）生活編	前田　由佳	No.58	2010. 3	890KB	3,394KB
豆類生産見通し（2010年4月22日付け）	米国農務省	No.59	2010. 6	925KB
米国農務省2019年までの農業予測（2010年2月）	米国農務省	No.59	2010. 6	737KB
米国及びカナダにおける雑豆作付予測	米国農務省カナダ農業食料局	No.59	2010. 6	650KB
豆類生産見通し（2010年6月24日）	米国農務省	No.60	2010. 9	1,095KB
米国農務省報告（2010年10月28日付け）豆類生産見通し	米国農務省	No.61	2010.12	1,063KB
中国黒龍江省における雑豆の生産及び研究の現状と課題	何寧・曹大偉	No.61	2010.12	1,090KB
在住者から見たバンコク食・豆事情　その後編	前田　由佳	No.61	2010.12	638KB	2,953KB
米国農務省報告（2010年12月16日付け）豆類生産見通し	米国農務省経済調査局	No.62	2011. 3	920KB
米国の豆類生産見通し（2011 年4月28日発表）	米国農務省経済調査局	No.63	2011. 6	687KB
米国農務省2020年までの農業予測	米国農務省局間農業予測委員会	No.63	2011. 6	595KB
米国の豆類生産見通し（2011 年6月23日発表）	米国農務省経済調査局	No.64	2011. 9	642KB
米国・カナダの2011 年産雑豆生産予想	雑穀輸入協議会事務局	No.64	2011. 9	561KB
米国の豆類生産見通し（2011 年10月27日発表）	米国農務省経済調査局	No.65	2011.12	720KB
中国の食用豆類2010年報告	米国農務省海外農業局	No.65	2011.12	853KB
米国の豆類生産見通し（2011 年12月15日発表）	米国農務省経済調査局	No.66	2012. 3	1,235KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
豆と暮らし	福田美津枝	No. 1	1995.12	289KB
産地からの豆の消費について	鈴木浪江	No. 2	1996. 3	307KB
時代のニーズにタイムリーに応える生活改善普及活動	本橋修二	No. 3	1996. 6	1,229KB
豆と日本人の食文化　その1　豆，事始め	相馬　曉	No. 4	1996. 9	516KB
豆と日本人の食文化その2 北海道開拓と豆	相馬　曉	No. 5	1996.12	570KB
小豆と俳句(1)	塩田芳之小野謙二	No. 5	1996.12	1,260KB
豆と日本人の食文化その3 豆一族の長男坊・大豆	相馬　曉	No. 6	1997. 3	695KB
小豆と俳句(2)	塩田芳之小野謙二	No. 6	1997. 3	1,134KB
豆と日本人の食文化その4 心の栄養素・小豆	相馬　曉	No. 7	1997. 6	539KB
江戸時代の料理書から見た食文化	島崎とみ子	No. 7	1997. 6	899KB
豆と日本人の食文化その5 美容と健康の友・隠元豆	相馬　曉	No. 8	1997. 9	485KB
出羽三山と精進料理	漆山慶子	No. 8	1997. 9	115KB
豆と日本人の食文化その6 完全野菜としてのレグメス・ベジタブル	相馬　曉	No. 9	1997.12	1,021KB
食文化に支えられた豆栽培－新潟から－	里方弘祐	No. 9	1997.12	686KB
豆と日本人の食文化その7 豌豆（エンドウ）と空豆	相馬　曉	No.10	1998. 3	914KB
第7回日米草の根交流サミット・庄内の食文化－豆料理の達人－	漆山慶子	No.11	1998. 6	367KB
豆と日本人の食文化その8 豆によせて思うこと	相馬　曉	No.12	1998. 9	499KB
農村女性の役割・活動と豆類の消費拡大活動の取り組み	冨田義昭	No.13	1998.12	978KB
岩手県の豆料理あれこれ (1) －県北地方－	及川千富	No.13	1998.12	459KB
暮らしに息づく豆料理－豆料理を守り伝え開発する研究会員－	吉田明子	No.14	1999. 3	432KB
鹿児島県における豆類の利活用状況	加藤美代子	No.15	1999. 6	270KB
岩手県の豆料理あれこれ (2) －県北地方－	及川千富	No.16	1999. 9	297KB
豆の町本別発・女性が主役の地場加工	舛舘　憲	No.17	1999.12	725KB
栃木の豆とくらし	高橋久美子	No.17	1999.12	521KB
壮瞥の豆と女性の起業活動	矢野亜弥	No.18	2000. 3	643KB
昔なつかしおやつの食文化発信	及川千富	No.18	2000. 3	178KB
留辺薬町における白花豆の加工品開発の取組み	江口祐子	No.19	2000. 6	401KB
信州の暮らしと豆	矢島悦子	No.19	2000. 6	573KB
小豆のある風景　1	中井　晃	No.19	2000. 6	877KB
母さんの心伝える「ささだんご」	小林暢子	No.20	2000. 9	378KB	273KB
豆に関する、京のこだわり伝統食と新しいブランド産品	長谷川裕司	No.20	2000. 9	742KB
小豆のある風景 2	中井　晃	No.20	2000. 9	661KB
小豆のある風景 3	中井　晃	No.21	2000.12	547KB
小豆のある風景 4	中井　晃	No.22	2001. 3	802KB	106KB
小豆のある風景 5	中井　晃	No.23	2001. 6	1,318KB
小豆のある風景 6	中井　晃	No.24	2001. 9	623KB
小豆のある風景 7	中井　晃	No.25	2001.12	496KB
山村の豊かさを活かした女性起業	江口啓子	No.26	2002. 3	461KB
小豆のある風景　8	中井　晃	No.26	2002. 3	657KB	950KB
丹波地方の特産黒大豆と大納言小豆の消費拡大への取り組み	尾松美鳥	No.27	2002. 6	990KB
小豆のある風景　9	中井　晃	No.28	2002. 9	448KB
西米良の食と郷土料理について	甲斐紀子	No.29	2002.12	793KB
小豆のある風景　10	中井　晃	No.29	2002.12	1,707KB
農村の暮らしの持つ豊かさを手作りで起業活動に生かして	木村龍子	No.30	2003. 3	454KB
続　小豆のある風景　Ⅰ	中井　晃	No.33	2003.12	256KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(1)	中井　晃	No.34	2004. 3	390KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(2)	中井　晃	No.35	2004. 6	813KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(3)	中井　晃	No.36	2004. 9	403KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(4)	中井　晃	No.37	2004.12	575KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(5)	中井　晃	No.38	2005. 3	606KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(6)	中井　晃	No.39	2005. 6	572KB
栄養政策の最近の話題－新日本人の食事摂取基準、栄養教諭制度の創設、食育基本法の制定（上）－	高橋徳一	No.40	2005. 9	718KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(7)	中井　晃	No.40	2005. 9	463KB
栄養政策の最近の話題－新日本人の食事摂取基準、栄養教諭制度の創設、食育基本法の制定（下）－	高橋徳一	No.41	2005.12	590KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(8)	中井　晃	No.41	2005.12	591KB
豆はエチオピアの生活を支える	齋尾恭子	No.42	2006. 3	1,682KB	886KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(9)	中井　晃	No.42	2006. 3	586KB
豆類を用いた京都の「郷土料理」	岡本　泉	No.43	2006. 6	435KB	1,048KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(10)	中井　晃	No.43	2006. 6	392KB
「大豆谷」は何と読みますか　豆の付いた地名考	西東秋男	No.44	2006. 9	1,423KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(11)	中井　晃	No.44	2006. 9	437KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(12)	中井　晃	No.45	2006.12	378KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(13)	中井　晃	No.46	2007. 3	389KB
続　小豆のある風景　Ⅱ　第１話　おようの恋(14)	中井　晃	No.47	2007. 6	212KB
100年前の豆類生産・価格と現在	西東秋男	No.48	2007. 9	489KB
節分の豆まきに関するアンケート結果	アサヒビール	No.48	2007. 9	439KB
豆腐類と日本人の生活	斎尾恭子	No.49	2007.12	468KB
小豆ぼうとうと祭り	依田萬代	No.50	2008. 3	299KB	458KB
世代を越えて受け継がれる韓国の小豆粥	秋　桂任	No.50	2008. 3	200KB
霧深い丹波の山里で復活した黒さや大納言	婦木克則	No.50	2008. 3	349KB
次代へ受け継がれる淡路島の味「ちょぼ汁」	渡邉まゆみ	No.51	2008. 6	372KB	117KB
台湾における和菓子	湊　喜昭	No.52	2008. 9	329KB	341KB
伝承の匠といとこ煮	塩原紘栄	No.53	2008.12	329KB	310KB
郷土食に親しむ「まめもり給食会」	菅波るみ子	No.54	2009. 3	919KB	744KB
農産物もマーケティングが必要	吉川雅子	No.54	2009. 3	648KB
いばらき版食事バランスガイドの作成と推進	立花扶美真家栄子	No.55	2009. 6	1,043KB	3,209KB
地域と共に発展する熊谷市農産物加工組合おおさと工房の取組	根岸　勉	No.55	2009. 6	970KB
農家レストラン「夢みる老止（おとめ）の館」	佐々木善子	No.56	2009. 9	858KB	6,452KB
姫路に世界初「あずきミュージアム」完成	佐藤　久泰	No.56	2009. 9	720KB	6,452KB
注目される香川のあん餅雑煮	川染　節江	No.58	2010. 3	1,094KB	3,393KB
伝統の和の味をとどける農業法人(有）甲賀もち工房	三添美紀代	No.59	2010. 6	1,179KB	2,712KB
小豆を使った神話の国のまちおこし	早川　正樹	No.61	2010.12	986KB	2,935KB
二本松地域の伝統食について	福島県二本松市	No.62	2011. 3	1,014KB	4,630KB
「ほとめきごはん」　～米穀問屋のおうちレシピ～	森光　桂子	No.66	2012. 3	598KB	2,621KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
北海道豆類基金協会と雑豆緊急対策事業への取り組みについて	道下建作	No. 1	1995.12	233KB
豆類産地懇談会の話題から	武捨武雄	No. 1	1995.12	262KB
戦後の落花生事情を回顧する(1)	仙波弘男	No. 1	1995.12	251KB
神戸と震災	湊　喜弘	No. 1	1995.12	210KB
雑豆の需要拡大－本質の理解が大切－	藪　光生	No. 2	1996. 3	332KB
〝和菓子愉しむ展〟	藪　光生	No. 3	1996. 6	643KB
スペイン・ポルトガル雑豆市場調査団の派遣について	(財)日本豆類基金協会	No. 3	1996. 6	106KB
全国穀物商協同組合連合会の組織と活動状況	全国穀物商協同組合連合会	No. 4	1996. 9	249KB
戦後の落花生事情を回顧する(2)	仙波弘男	No. 4	1996. 9	341KB
平成8年度豆類産地懇談会のあらまし	藤盛郁夫	No. 5	1996.12	314KB
製餡業界の三重苦	田中　剛	No. 6	1997. 3	217KB
北海道における豆作り講習会	都甲忠義	No. 7	1997. 6	152KB
ブラジル・パラグアイ雑豆市場調査団の派遣	(財)日本豆類基金協会	No. 7	1997. 6	96KB
老舗の味と原材料	染谷武徳	No. 8	1997. 9	384KB
平成9年度豆類産地懇談会のあらまし	藤盛郁夫	No. 9	1997.12	351KB
オーストラリア・ニュージーランド雑豆事情調査団の派遣	(財)日本豆類基金協会	No.10	1998. 3	116KB
江戸の味と原材料	小川隆男	No.10	1998. 3	289KB
町の小っちゃな豆腐店を京の名所、名物にしたかった	藤野清治	No.11	1998. 6	792KB
週刊誌を媒体とする豆類消費促進キャンペーンの流れ	編集局	No.11	1998. 6	813KB
若者に見直される和菓子	藪　光生	No.12	1998. 9	202KB
全国調理食品工業協同組合の概況	島野　清	No.13	1998.12	386KB
パンに思いをよせて－あんぱん原材料の役目－	宇野正文	No.14	1999. 3	508KB
北海道における豆作り講習会－明日の豆作り－	都甲忠義	No.14	1999. 3	228KB
甘納豆業界の歩みと展望	丸山健二郎	No.15	1999. 6	502KB
フランス・デンマーク雑豆事情調査団の派遣	(財)日本豆類基金協会	No.16	1999. 9	133KB
日餡連の動き	日餡連	No.17	1999.12	122KB
ピーナッツフォーラム'99を省みて	田畑　繁	No.17	1999.12	247KB
落花生の市場動向の変化について	田畑　繁	No.18	2000. 3	313KB
北海道における豆作り講習会－明日の豆作り－	都甲忠義	No.18	2000. 3	226KB
全国落花生研究会の活動	田畑　繁	No.19	2000. 6	254KB
イタリア雑豆事情調査団の派遣	(財)日本豆類基金協会	No.19	2000. 6	125KB
ピーナッツフォーラム2000を省みて	田畑　繁	No.20	2000. 9	211KB
フライビンズのおいたち	米山末辰	No.21	2000.12	170KB
落花生業界の活性化と業界組合のあり方	田畑　繁	No.22	2001. 3	257KB
北海道における豆作り講習会－明日の豆作り－	都甲忠義	No.22	2001. 3	238KB
トルコ豆類事情調査団の派遣	(財)日本豆類基金協会	No.23	2001. 6	141KB
2001年IPTIC CONVENTION	雑穀輸入協議会	No.24	2001. 9	127KB
2001年U.S. DRY BEAN CONVENTION	雑穀輸入協議会	No.24	2001. 9	158KB
落花生における日本と中国	田畑　繁	No.24	2001. 9	334KB
落花生消費拡大への提言	田畑　繁	No.26	2002. 3	457KB
豆を以て「あんこ」造りて候	平松帆波	No.27	2002. 6	577KB
カナダ豆類事情調査団の派遣	(財)日本豆類基金協会	No.27	2002. 6	237KB
2002年U.S. DRY BEAN CONVENTION参加報告	雑穀輸入協議会	No.28	2002. 9	315KB
落花生の消費拡大への取組	田畑　繁	No.28	2002. 9	390KB
米国NDBC（National Dry Bean Council）招聘による米国雑豆主産地視察報告	内蔵田卓	No.29	2002.12	1,132KB
流通業界から見た落花生と業界	田畑　繁	No.30	2003. 3	599KB
豆と健康に関するシンポジウムについて	浅見　薫	No.30	2003. 3	266KB
メキシコ豆類事情調査団の派遣	浅見　薫	No.31	2003. 6	306KB
2003年U.S. DRY BEAN CONVENTION参加報告	畠山真一	No.32	2003. 9	286KB
落花生業界に対する提言	田畑　繁	No.32	2003. 9	1,819KB
豆と健康に関するシンポジウム－豊富な食物繊維、ポリフェノールなどの多様な効果－の開催報告	浅見　薫	No.33	2003.12	381KB
メキシコにおける豆類の生産と消費	今城正昭	No.33	2003.12	577KB
落花生の流通消費調査について－菓子食品業界への調査から－	田畑　繁	No.34	2004. 3	741KB
2004年U.S.DRY BEAN CONVENTION参加報告	小林雅典	No.36	2004. 9	289KB
落花生のマーケティングについて	田畑　繁	No.36	2004. 9	850KB
国産落花生の生産／加工動向調査－2004年度取材調査報告－	田畑　繁	No.38	2005. 3	776KB
全調食・北海道ブロックにおける豆の消費拡大キャンペーンについて	橋本正弘	No.39	2005. 6	674KB
2005年U.S. DRY BEAN CONVENTION参加報告	白取大業	No.40	2005. 9	326KB
落花生協同組合のありかた	田畑　繁	No.40	2005. 9	362KB
全国豆類振興会会員等便り	川北壽彦	No.41	2005.12	894KB
全国豆類振興会会員等便り	全国豆類振興会	No.42	2006. 3	390KB
落花生の消費者調査をふまえて	田畑　繁	No.42	2006. 3	552KB
「スローフードフェア2006」に参加して	福谷正男	No.43	2006. 6	681KB
全国豆類振興会会員等便り	全国豆類振興会全国甘納豆組合連合会	No.43	2006. 6	267KB
雑穀輸入協議会中国小豆調査報告	雑穀輸入協議会	No.44	2006. 9	487KB
残留農薬等におけるポジティブリスト制度に対する落花生業界としての対応基準	田畑　繁	No.44	2006. 9	814KB
全国豆類振興会会員等便り	全国豆類振興会全国落花生協会	No.45	2006.12	1,722KB	67KB
2006U.S.DRY BEAN CONVENTION 参加報告	三浦義広	No.45	2006.12	1,560KB
全国豆類振興会会員等便り	全国豆類振興会	No.46	2007. 3	586KB	2,914KB
落花生業界の安全対応についての調査	田畑　繁	No.46	2007. 3	506KB
日本初・優良和菓子職人を認定　「選・和菓子職」開催	薮　光生	No.47	2007. 6	285KB
2007年米国乾燥雑豆コンベンション参加報告	池田浩之	No.48	2007. 9	383KB
日本初・優秀和菓子職を認定　「選・和菓子職」開催	藪　光生	No.49	2007.12	354KB	337KB
豆を用いた和洋菓子コンテスト／ビーンズクッキングセミナー	川北壽彦	No.49	2007.12	334KB
落花生の展示　～おいしく学ぼう落花生～	板野　徹	No.49	2007.12	211KB
第56回豆類生産流通懇談会の概要	髙田德歟	No.49	2007.12	306KB
平成19年度中国雑豆生産地状況調査報告	雑穀輸入協議会事務局	No.50	2008. 3	487KB
第14回「豆！豆！料理コンテスト」／加工食品品質表示基準等の改正に関する説明会	川北壽彦	No.50	2008. 3	330KB
佐賀市で第２回「九州豆シンポジウム」を開催！	伊藤　洋	No.51	2008. 6	333KB
「豆類加工食品表示シンポジウム」を開催	川北壽彦	No.52	2008. 9	335KB
2008年米国乾燥雑豆コンベンション参加報告	竹中伸郎湊　喜昭	No.52	2008. 9	402KB
平成20年度豆類産地懇談会・第57回豆類生産流通懇談会報告	髙田德歟	No.53	2008.12	388KB
第３回豆を用いた和洋菓子コンテスト	川北壽彦	No.53	2008.12	385KB
中国山東省の落花生事情	板野　徹	No.53	2008.12	484KB	310KB
中国雑豆生産地状況調査について	梅津準士	No.54	2009. 3	840KB
第15回「豆！豆！料理コンテスト」	川北壽彦	No.54	2009. 3	631KB
落花生の展示会について	板野　徹	No.54	2009. 3	600KB
「聴く・見る・味わう　和菓子を愉しむ」シンポジウムを開催	藪　光生	No.55	2009. 6	743KB	3,209KB
第3回十勝小豆研究会報告：小豆は「恋人作物」、紅白おはぎ	佐藤久泰	No.55	2009. 6	842KB
「豆類食品表示セミナー」を開催	川北　壽彦	No.56	2009. 9	836KB
2009年米国雑豆コンベンション参加報告	江藤　雄介	No.56	2009. 9	915KB
第3回「九州豆シンポジウム～わが街・わが家・豆の味～」を開催	平田大三郎	No.57	2009.12	961KB
平成21年度豆類産地懇談会・第58回豆類生産流通懇談会報告	川北　壽彦	No.57	2009.12	896KB
豆・餡・洋菓子コンテスト	川北　壽彦	No.57	2009.12	940KB
落花生の作況調査	板野　徹	No.57	2009.12	562KB
第4回十勝小豆研究会報告	佐藤　久泰	No.58	2010. 3	989KB
平成21年度中国雑豆生産地状況調査報告	雑穀輸入協議会事務局	No.58	2010. 3	1,221KB
第16回「豆！豆！料理コンテスト」	川北　壽彦	No.58	2010. 3	834KB
落花生を使った料理	板野　徹	No.58	2010. 3	783KB
「豆の日」の制定について	川北　壽彦	No.59	2010. 6	551KB
＜ピーナッツデー2010＞の開催報告	田畑　　繁	No.59	2010. 6	791KB
カルフォルニア視察及びメキシコ・コンベンション参加報告	湊　　喜昭	No.59	2010. 6	1,044KB
アメリカの落花生産業	田畑　　繁	No.60	2010. 9	811KB
「豆の日」関連各種イベントの開催状況	齋藤　　章	No.61	2010.12	1,111KB
豆を活かす料理教室を各地で開催	川北　壽彦	No.61	2010.12	751KB
落花生作況調査・需給懇談会余聞	板野　　徹	No.61	2010.12	952KB
第17回「豆！豆！料理コンテスト」	川北　壽彦	No.62	2011. 3	795KB	4,630KB
平成22年度北海道豆類需給懇談会報告	川北　壽彦	No.62	2011. 3	921KB
第2回落花生を使った料理コンテスト	板野　　徹	No.62	2011. 3	723KB
第5回十勝小豆研究会報告	佐藤　久泰	No.62	2011. 3	670KB
最近の雑豆輸入の動向（2000年～2009年）	雑穀輸入協議会事務局	No.63	2011. 6	663KB
伝承の手づくりの技を科学的に検証した本〝製あんノート〟	藪　光生	No.63	2011. 6	584KB
＜ピーナッツデー2011 ＞の開催報告	田畑　繁	No.63	2011. 6	555KB	3,264KB
豆を活かす料理教室を各地で開催	全国豆類振興会事務局	No.64	2011. 9	1,193KB	3,527KB
平成23年度豆類産地懇談会・第59回豆類生産流通懇談会報告	全国豆類振興会事務局	No.65	2011.12	920KB
落花生を使った料理教室	板野　徹	No.66	2012. 3	592KB	2,621KB
第18回「豆！豆！料理コンテスト」	全国豆類振興会事務局	No.66	2012. 3	558KB	2,621KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
豆類の健康機能性に関する論文収集報告書の作成	浅見　薫	No.34	2004. 3	215KB
スペイン豆類事情調査団の派遣について	浅見　薫	No.35	2004. 6	336KB
学校給食における豆の使用状況に関するアンケート調査結果	今城正昭	No.36	2004. 9	672KB
(財)日本豆類基金協会　第41事業年度事業予算概要について	高橋徳一	No.37	2004.12	645KB
多様な豆料理の普及紹介に関するシンポジウム及びスペイン豆類事情調査について	浅見　薫	No.37	2004.12	615KB
2004ニュー豆料理選手権の開催	今城正昭	No.38	2005. 3	547KB	724KB
イギリス豆類事情調査団の派遣について	浅見　薫	No.39	2005. 6	276KB
英国の豆類事情調査の概要報告	清家金嗣	No.40	2005. 9	415KB
(財)日本豆類基金協会　第42事業年度事業予算概要について	永江啓一	No.41	2005.12	586KB
簡単・お手軽豆料理シンポジウム開催概要	滝沢明夫	No.41	2005.12	603KB
「2005ニュー豆料理プロフェッショナル選手権」について	齋藤　章	No.41	2005.12	96KB	753KB
雑豆類の消費動向等実態調査結果の概要	滝沢明夫	No.42	2006. 3	1,277KB
ドイツ豆類事情調査団の派遣及び雑豆需要促進研究情報収集事業の採択テーマの決定について	滝沢明夫	No.43	2006. 6	538KB
「豆のある食生活を考えるシンポジウム」を神戸で開催	齋藤　章	No.44	2006. 9	184KB
第42事業年度雑豆需要促進研究情報収集事業の研究成果について	滝沢明夫	No.45	2006.12	479KB
ドイツ豆類事情に関する調査の概要及び「2006ニュー豆料理プロフェッショナル選手権」について	齋藤　章	No.45	2006.12	1,464KB	67KB
雑豆類加工食品の需要動向に関する調査結果の概要及び第43事業年度雑豆需要促進研究情報収集事業の採択テーマの決定について	滝沢明夫	No.46	2007. 3	642KB
新たな食材「豆粉」について－豆類食材開発利用促進研究報告－	高橋徳一	No.47	2007. 6	425KB	269KB
アメリカ豆類事情調査団の派遣について	滝沢明夫	No.47	2007. 6	302KB
豆類普及啓発イベントの実施状況について	齋藤　章	No.48	2007. 9	300KB	325KB
第43事業年度雑豆需要促進研究情報収集事業の研究成果について	滝沢明夫	No.49	2007.12	256KB
米国豆類事情に関する調査結果の概要	伊藤　洋	No.49	2007.12	515KB
雑豆製品の表示等実態調査結果及び第44事業年度雑豆需要促進研究情報収集事業の採択テーマの決定について	滝沢明夫	No.50	2008. 3	394KB
学校給食にける豆料理の定着促進に関するアンケート調査について	齋藤　章	No.51	2008. 6	424KB
タイ豆類事情調査団の派遣について	滝沢明夫	No.51	2008. 6	273KB
タイ王国豆類事情に関する調査結果の概要	越智信彦	No.52	2008. 9	450KB	341KB
第３回食育推進全国大会への出展について／給食・食育資料の制作・配布について	齋藤　章	No.52	2008. 9	403KB
豆食文化と健康を考えるシンポジウム／平成20年度農林水産祭「実りのフェスティバル」	齋藤　章	No.53	2008.12	322KB
雑豆需要促進研究情報収集事業（20年度）の成果について	村崎史郎	No.53	2008.12	286KB
平成21年度雑豆需要促進研究情報収集事業の採択テーマの決定について	村崎史郎	No.54	2009. 3	629KB
カナダ豆類事情調査団の派遣について	村崎史郎	No.55	2009. 6	643KB
第4回食育推進全国大会への出展概要	齋藤　章	No.56	2009. 9	744KB
北海道・豆シンポジウム開催報告	土田　政行	No.56	2009. 9	825KB
カナダ豆類事情に関する調査結果の概要	伊藤　　洋	No.57	2009.12	833KB	2,745KB
雑豆需要促進情報収集事業（平成21年度）の成果について	村崎史郎	No.57	2009.12	601KB
神戸『食と健康』研究会の概要	村崎史郎	No.57	2009.12	822KB
平成22年度豆類振興事業の公募結果について	村崎史郎	No.58	2010. 3	634KB
第6回「オレンジページ広告大賞」の受賞について	齋藤　　章	No60	2010. 9	817KB
ペルー豆類事情調査団の派遣について	村崎史郎	No.60	2010. 9	571KB
第38回全国豆類経営改善共励会の結果について	村崎史郎	No.60	2010. 9	541KB
ペルー豆類事情に関する調査結果の概要	村崎史郎	No.61	2010.12	1,126KB
平成23年度豆類振興事業の公募結果について	村崎史郎	No.62	2011. 3	558KB
豆料理普及啓発関係冊子3種類の新規制作について	齋藤　章	No.63	2011. 6	2,721KB
第39回全国豆類経営改善共励会の結果について	村崎史郎	No.64	2011. 9	1,011KB
平成23年度「豆の日」普及啓発活動の展開状況	全国豆類振興会、豆類基金	No.65	2011.12	1,318KB	3,018KB
平成23年度豆類振興事業の公募結果について	村崎史郎	No.66	2012. 3	562KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
「ぜひ知っておきたい遺伝子組換え農作物」	後沢昭範	No.17	1999.12	288KB
「遺伝子ビジネス産業化と倫理問題の最前線」	後沢昭範	No.17	1999.12	288KB
「オーガニック食品」	後沢昭範	No.18	2000. 3	571KB
「オーガニック食品最前線」	後沢昭範	No.18	2000. 3	571KB
「有機栽培の基礎知識」	後沢昭範	No.18	2000. 3	571KB
「遺伝子組み換え食品を検証する」	後沢昭範	No.18	2000. 3	571KB
「豆の事典－その加工と利用－」	後沢昭範	No.19	2000. 6	491KB
「マメな豆の話－世界の豆食文化をたずねて－」	後沢昭範	No.19	2000. 6	491KB
「FAO豆類の栄養と加工」	後沢昭範	No.19	2000. 6	491KB
「体に効く…豆を食べる健康法」	後沢昭範	No.20	2000. 9	495KB
「長寿をあなたに！理想の健康食」	後沢昭範	No.20	2000. 9	495KB
資料箱「食品品質表示の早わかり」	後沢昭範	No.20	2000. 9	495KB
「『長寿食』世界探検記」	後沢昭範	No.21	2000.12	423KB
「大地からの健康学－地域特産と生活習慣病予防－」	後沢昭範	No.21	2000.12	423KB
「プロパテントウォーズ…国際特許戦争の舞台裏…」	後沢昭範	No.22	2001. 3	522KB
「新しい品種登録制度のあらまし－種苗法の全面改正・育成者権の創設－」	後沢昭範	No.22	2001. 3	522KB
資料箱「有機食品の検査認証制度Q&A」	後沢昭範	No.22	2001. 3	522KB
「DNAがわかる本」	後沢昭範	No.23	2001. 6	466KB
「現代の食生活－主婦5827人に聞く姿－」	後沢昭範	No.23	2001. 6	466KB
「つれづれ日本食物史」	後沢昭範	No.24	2001. 9	466KB
「食品の『安全』と『安心』」「はやわかり『食品の安全』ブック」	後沢昭範	No.24	2001. 9	466KB
「旨いメシには理由がある－味覚に関する科学的検証－」	後沢昭範	No.25	2001.12	410KB
「馬琴の食卓－日本たべもの史譚－」	後沢昭範	No.25	2001.12	410KB
「ヒトは細菌に勝てるのか」	後沢昭範	No.26	2002. 3	830KB
「変わりゆく食環境と食の安全性」	後沢昭範	No.26	2002. 3	830KB
資料箱「インターネットで学ぶ　食品安全教育ソフト」	後沢昭範	No.26	2002. 3	830KB
「一目でわかる！改正JAS法…13年改訂版」	後沢昭範	No.27	2002. 6	730KB
「改正JAS法　Q＆A」	後沢昭範	No.27	2002. 6	730KB
「ファラオの食卓　古代エジプト食物語」	後沢昭範	No.28	2002. 9	525KB
「日本・食の歴史地図」	後沢昭範	No.28	2002. 9	525KB
「健康ブームを問う」	後沢昭範	No.29	2002.12	639KB
資料箱「機能性食品の開発」、「JAS制度の手引き」、「JAS法が改正されました」	後沢昭範	No.29	2002.12	639KB
「健康食品ノート」	後沢昭範	No.30	2003. 3	747KB
「食のリスクを問い直す」	後沢昭範	No.30	2003. 3	747KB
「和菓子の楽しみ方」	後沢昭範	No.31	2003. 6	805KB
「色彩のヒント」	後沢昭範	No.31	2003. 6	805KB
「色の手帳」	後沢昭範	No.31	2003. 6	805KB
「食の世界にいま何が起きているか」	後沢昭範	No.32	2003. 9	552KB
「逐条解説　種苗法」	後沢昭範	No.32	2003. 9	552KB
「『自然』概念の形成史」	後沢昭範	No.33	2003.12	587KB
「お茶の力」	後沢昭範	No.33	2003.12	587KB
「スローフードな人生！－イタリアの食卓から始まる」	後沢昭範	No.34	2004. 3	567KB
「本物を伝える　日本のスローフード」	後沢昭範	No.34	2004. 3	567KB
「あした何をたべますか？　検証・飽食ニッポン」	後沢昭範	No.35	2004. 6	718KB
「健康増進法実務者必携」	後沢昭範	No.35	2004. 6	718KB
「実践　農産物トレーサビリティ」	後沢昭範	No.36	2004. 9	704KB
「トレーサビリティ」	後沢昭範	No.36	2004. 9	704KB
資料箱「SEICA…青果ネットカタログのご案内」	後沢昭範	No.36	2004. 9	704KB
「においと香りの正体」	後沢昭範	No.37	2004.12	630KB
資料箱「遺伝子組換え農作物入門プログラム」「バイテク小辞典」他	後沢昭範	No.37	2004.12	630KB
「変わる家族　変わる食卓」	後沢昭範	No.38	2005. 3	693KB
「無登録農薬はなぜつかわれた…豊かさの死角」	後沢昭範	No.38	2005. 3	693KB
「ICタグのすべて」	後沢昭範	No.39	2005. 6	616KB
「日本の『行事』と『食』のしきたり」	後沢昭範	No.39	2005. 6	616KB
「DNAの時代　期待と不安」	後沢昭範	No.40	2005. 9	621KB
「長寿の秘密」	後沢昭範	No.40	2005. 9	621KB
「江戸っ子は何をたべていたか」	後沢昭範	No.41	2005.12	624KB
「『社会調査』のウソ」	後沢昭範	No.41	2005.12	624KB
「Q＆A早わかり食育基本法」	後沢昭範	No.42	2006. 3	723KB
「食品報道のウソを見破る　食卓の安全学」	後沢昭範	No.42	2006. 3	723KB
「食の世界地図」	後沢昭範	No.43	2006. 6	957KB
資料箱「残留農薬のポジティブリスト制度の導入」	後沢昭範	No.43	2006. 6	957KB
「人間は脳で食べている」	後沢昭範	No.44	2006. 9	609KB
資料箱「食料ロス統計調査報告書」	後沢昭範	No.44	2006. 9	609KB
「幕末単身赴任　下級武士の食日記」	後沢昭範	No.45	2006.12	927KB
「人は見た目が9割」	後沢昭範	No.45	2006.12	927KB
「大乃国の全国スイーツ巡業」	後沢昭範	No.46	2007. 3	464KB
資料箱「黒大豆（丹波黒）原産国判別」他	後沢昭範	No.46	2007. 3	464KB
「身近な雑草の愉快な生き方」	後沢昭範	No.47	2007. 6	346KB
資料箱「農林水産分野の知的財産権テキスト（入門編）」	後沢昭範	No.47	2007. 6	346KB
「市民のための『遺伝子問題』入門」	後沢昭範	No.48	2007. 9	347KB
資料箱「我が国の食料自給率」	後沢昭範	No.48	2007. 9	347KB
バイオディーゼル最前線／バイオエタノール最前線	後沢昭範	No.49	2007.12	313KB
「ウォーター・ビジネス」	後沢昭範	No.50	2008. 3	460KB
資料箱「IPCC 第４次評価報告書統合報告書」／「地球温暖化が農林水産業に与える影響と対策」	後沢昭範	No.50	2008. 3	460KB
新「地域」ブランド戦略	後沢昭範	No.51	2008. 6	383KB
納豆の科学	後沢昭範	No.51	2008. 6	383KB
「消費者からみたコンプライアンス経営」	後沢昭範	No.52	2008. 9	458KB
資料箱「『食品業界の信頼性向上自主行動計画』策定の手引き～５つの基本原則～」	後沢昭範	No.52	2008. 9	458KB
「資源クライシス」／「花と日本人」	後沢昭範	No.53	2008.12	420KB
「花はふしぎ」／「食品偽装…起こさないためのケーススタディ」	後沢昭範	No.54	2009. 3	766KB
「食中毒のリスクと人間社会」／「カビの常識　人間の非常識」	後沢昭範	No.55	2009. 6	757KB
「世界の風・日本の風」／「日本人のしきたり」	後沢昭範	No.56	2009. 9	763KB
「知っておきたい食の世界史」／「中世の饗宴」	後沢昭範	No.57	2009.12	812KB
「塩の文明史･・・人と環境をめぐる5000年」／「食べ方上手だった日本人」	後沢昭範	No.58	2010. 3	777KB
「砂糖の世界史」資料箱「砂糖」	後沢昭範	No.59	2010. 6	790KB
「江戸の食生活」／「あんこの話」	後沢昭範	No.60	2010. 9	750KB
『食』のリスク学　中西準子著資料箱「2025年における我が国の食料支出額の試算」／「食料の供給に関する特別世論調査」	後沢昭範	No.61	2010.12	735KB
「害虫の誕生」　瀬戸口明久著資料箱「GATT・WTO・FTA・EPA・TPP･･･」	後沢昭範	No.62	2011. 3	767KB
「気候文明史」　田家　康　著資料箱｢2020年における世界の食料需給見通し」	後沢昭範	No.63	2011. 6	762KB
「フォークの歯はなぜ四本になったか」　ヘンリー・ペトロスキー著、忠平美幸訳／「風評被害」　関谷直也著	後沢昭範	No.64	2011. 9	750KB
「落花生」前田和美著／「ラッカセイ」鈴木一男著	後沢昭範	No.65	2011.12	763KB
「リン資源枯渇危機とは何か」　大竹久夫　編著資料箱「放射線等に関する副読本」文部科学省著	後沢昭範	No.66	2012. 3	812KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
平成7年度夏作豆類（乾燥子実）の全国作付面積及び大豆，小豆の主産県予想収穫量	農林水産省統計情報部	No. 1	1995.12	344KB
平成7年度夏作豆類（乾燥子実）予想収穫量	農林水産省帯広統計情報事務所	No. 1	1995.12	122KB
雑豆の輸出入通関実績 '95(1～9月期)	大蔵省関税局	No. 1	1995.12	155KB
雑豆の輸出入通関実績 '95(10～12月期・年計)	大蔵省関税局	No. 2	1996. 3	84KB
雑豆の輸出入通関実績 '96(1～3月期・年計)	大蔵省関税局	No. 3	1996. 6	84KB
平成8年産夏作豆類作付面積（北海道・乾燥子実)	農林水産省統計情報部	No. 4	1996. 9	105KB
雑豆の輸出入通関実績 '96(4～6月期・1～6月期)	大蔵省関税局	No. 4	1996. 9	78KB
雑豆の輸出入通関実績 '96(7～9月期・1～9月期)	大蔵省関税局	No. 5	1996.12	74KB
平成8年度夏作豆類（乾燥子実）の収穫量	農林水産省統計情報部	No. 6	1997. 3	304KB
雑豆の輸出入通関実績 '96(10～12月期・年計)	大蔵省関税局	No. 6	1997. 3	83KB
雑豆の輸出入通関実績 '97(1～3月期・前年同期)	大蔵省関税局	No. 7	1997. 6	71KB
平成9年産夏作豆類作付面積（北海道乾燥子実）	農林水産省統計情報部	No. 8	1997. 9	107KB
雑豆の輸出入通関実績 '97(4～6月期・1～6月期)	大蔵省関税局	No. 8	1997. 9	76KB
雑豆の輸出入通関実績 '97(7～9月期・1～9月期)	大蔵省関税局	No. 9	1997.12	75KB
平成9年度産夏作豆類（乾燥子実）の収穫量	農林水産省統計情報部	No.10	1998. 3	460KB
雑豆の輸出入通関実績 '97(11～12月期、年計)	大蔵省関税局	No.10	1998. 3	76KB
雑豆の輸出入通関実績 '98(1～3月期・前年同期)	大蔵省関税局	No.11	1998. 6	72KB
雑豆の輸出入通関実績 '98(4～6月期・1～6月期)	大蔵省関税局	No.12	1998. 9	85KB
特産農作物種苗情報調査における豆類の種苗情報	(財)日本特産農作物種苗協会	No.13	1998.12	1,121KB
雑豆の輸出入通関実績 '98(7～9月期・1～9月期)	大蔵省関税局	No.13	1998.12	74KB
平成10年産夏作豆類（乾燥子実）の収穫量	農林水産省統計情報部	No.14	1999. 3	687KB
雑豆の輸出入通関実績 '98(10～12月期・年計)	大蔵省関税局	No.14	1999. 3	74KB
雑豆の輸出入通関実績 '99(1～3月期・前年同期)	大蔵省関税局	No.15	1999. 6	66KB
雑豆の輸出入通関実績 '99(4～6月期・1～6月期)	大蔵省関税局	No.16	1999. 9	69KB
雑豆の輸出入通関実績 '99(7～9月期・豆年度計)	大蔵省関税局	No.17	1999.12	74KB
雑豆の輸出入通関実績 '99(10～12月期・年計)	大蔵省関税局	No.18	2000. 3	60KB
平成11年産夏作豆類（乾燥子実）の収穫量	農林水産省統計情報部	No.18	2000. 3	2,156KB
雑豆の輸出入通関実績 2000年(1～3月期・前年同期)	大蔵省関税局	No.19	2000. 6	55KB
小豆の10a当たり収量、作付面積及び収穫量の推移	農林水産省統計情報部	No.19	2000. 6	1,260KB
雑豆の輸出入通関実績 2000年(4～6月期・1～6月期)	大蔵省関税局	No.20	2000. 9	56KB
雑豆の輸出入通関実績 2000年(7～9月期・前年同期)	大蔵省関税局	No.21	2000.12	61KB
雑豆の輸出入通関実績 2000年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.22	2001. 3	65KB
雑豆の輸出入通関実績 2001年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.23	2001. 6	76KB
雑豆の輸出入通関実績 2001年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.24	2001. 9	71KB
雑豆の輸出入通関実績 2001年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.25	2001.12	55KB
雑豆の輸出入通関実績 2001年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.26	2002. 3	95KB
平成13年産夏作豆類（乾燥子実）の収穫量	農林水産省統計情報部	No.26	2002. 3	1,964KB
雑豆の輸出入通関実績 2002年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.27	2002. 6	117KB
雑豆の輸出入通関実績 2002年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.28	2002. 9	117KB
雑豆の輸出入通関実績 2002年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.29	2002.12	90KB
雑豆の輸出入通関実績 2002年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.30	2003. 3	135KB
平成14年産夏作豆類（乾燥子実）の収穫量	農林水産省統計情報部	No.30	2003. 3	1,791KB
雑豆の輸出入通関実績 2003年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.31	2003. 6	119KB
雑豆の輸出入通関実績 2003年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.32	2003. 9	83KB
雑豆の輸出入通関実績 2003年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.33	2003.12	126KB
雑豆の輸出入通関実績 2003年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.34	2004. 3	90KB
雑豆の輸出入通関実績 2004年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.35	2004. 6	84KB
雑豆の輸出入通関実績 2004年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.36	2004. 9	125KB
雑豆の輸出入通関実績 2004年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.37	2004.12	138KB
雑豆の輸出入通関実績 2004年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.38	2005. 3	148KB
雑豆の輸出入通関実績 2005年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.39	2005. 6	130KB
雑豆の輸出入通関実績 2005年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.40	2005. 9	140KB
雑豆の輸出入通関実績 2005年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.41	2005.12	129KB
雑豆の輸出入通関実績 2005年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.42	2006. 3	95KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付け面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.42	2006. 3	309KB
雑豆の輸出入通関実績 2006年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.43	2006. 6	83KB
雑豆の輸出入通関実績 2006年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.44	2006. 9	147KB
雑豆の輸出入通関実績 2006年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.45	2006.12	479KB
雑豆の輸出入通関実績 2006年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.46	2007. 3	526KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.46	2007. 3	428KB
雑豆の輸入通関実績 2007年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.47	2007. 6	211KB
雑豆の輸出入通関実績 2007年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.48	2007. 9	192KB
平成19年産小豆、いんげん及びらっかせいの作付面積（乾燥子実）	農林水産省統計部	No.49	2007.12	159KB
雑豆の輸出入通関実績 2007年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.49	2007.12	197KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.50	2008. 3	148KB
雑豆の輸出入通関実績 2007年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.50	2008. 3	216KB
雑豆の輸出入通関実績 2008年(1月～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.51	2008. 6	219KB
雑豆の輸出入通関実績 2008年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.52	2008. 9	221KB
雑豆の輸出入通関実績 2008年(7～9月期・豆年度計)	財務省関税局	No.53	2008. 12	229KB
雑豆の輸出入通関統計 2008年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.54	2009. 3	596KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.55	2009. 6	519KB
雑豆の輸出入通関統計 2009年（1～3月期・前年同期）	財務省関税局	No.55	2009. 6	575KB
雑豆の輸出入通関実績 2009年（4～6月期・1～6月期）	財務省関税局	No.56	2009. 9	575KB
雑豆の輸出入通関統計 2009年（7～9月期・豆年度計）	財務省関税局	No.57	2009.12	591KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.57	2009.12	516KB
雑豆の輸出入通関実績 2009年(10～12月期・年計)	財務省関税局	No.58	2010. 3	587KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.59	2010. 6	516KB
雑豆の輸出入通関実績 2010年(1～3月期・前年同期)	財務省関税局	No.59	2010. 6	586KB
雑豆の輸出入通関実績 2010年(4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.60	2010. 9	575KB
雑豆の輸出入通関実績 2010年（7～9月期・豆年度計）	財務省関税局	No.61	2010.12	588KB
豆類（乾燥子実）の年次別作付面積及び収穫量（全国）	農林水産省統計部	No.61	2010.12	735KB
雑豆の輸出入通関実績 2010年（10～12月期・年計）	財務省関税局	No.62	2011. 3	608KB
雑豆の輸出入通関実績 2011年（1～3月期・前年同期）	財務省関税局	No.63	2011. 6	597KB
雑豆の輸出入通関実績 2011年（4～6月期・1～6月期)	財務省関税局	No.64	2011. 9	577KB
雑豆の輸出入通関実績 2011年（7～9月期・豆年度計）	財務省関税局	No.65	2011.12	578KB
雑豆の輸出入通関実績 2011年（10～12月期・年計）	財務省関税局	No.66	2012. 3	578KB

記事題目	著　者	巻名	発行年月	PDF
記事題目	著　者	巻名	発行年月	本文	関連口絵
発刊に当たって	藤野貞雄	No. 1	1995.12	76KB
編集後記（No.1）	芳野省三	No. 1	1995.12	92KB
編集後記（No.2）	芳野省三	No. 2	1996. 3	109KB
編集後記（No.3）	芳野省三	No. 3	1996. 6	98KB
編集後記（No.4）	芳野省三	No. 4	1996. 9	108KB
編集後記（No.5）	芳野省三	No. 5	1996.12	91KB
編集後記（No.6）	芳野省三	No. 6	1997. 3	99KB
編集後記（No.7）	芳野省三	No. 7	1997. 6	100KB
編集後記（No.8）	芳野省三	No. 8	1997. 9	106KB
編集後記（No.9）	芳野省三	No. 9	1997.12	114KB
編集後記（No.10）	芳野省三	No.10	1998. 3	119KB
編集後記（No.11）	芳野省三	No.11	1998. 6	94KB
編集後記（No.12）	芳野省三	No.12	1998. 9	109KB
編集後記（No.13）	武田篤彦	No.13	1998.12	87KB
編集後記（No.14）	武田篤彦	No.14	1999. 3	77KB
編集後記（No.15）	武田篤彦	No.15	1999. 6	85KB
編集後記（No.16）	武田篤彦	No.16	1999. 9	92KB
編集後記（No.17）	武田篤彦	No.17	1999.12	100KB
編集後記（No.18）	武田篤彦	No.18	2000. 3	95KB
編集後記（No.19）	武田篤彦	No.19	2000. 6	91KB
編集後記（No.20）	武田篤彦	No.20	2000. 9	88KB
編集後記（No.21）	武田篤彦	No.21	2000.12	100KB
編集後記（No.22）	武田篤彦	No.22	2001. 3	99KB
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編集後記（No.32）	武田篤彦	No.32	2003. 9	130KB
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編集後記（No.39）	武田篤彦	No.39	2005. 6	139KB
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編集後記（No.47）	谷口敏彦	No.47	2007. 6	234KB
編集後記（No.48）	谷口敏彦	No.48	2007. 9	226KB
編集後記（No.49）	谷口敏彦	No.49	2007.12	188KB
編集後記（No.50）	谷口敏彦	No.50	2008. 3	222KB
編集後記（No.51）	谷口敏彦	No.51	2008. 6	231KB
編集後記（No.52）	谷口敏彦	No.52	2008. 9	251KB
編集後記（No.53）	谷口敏彦	No.53	2008.12	241KB
編集後記（No.54）	谷口敏彦	No.54	2009. 3	589KB
編集後記（No.55）	谷口敏彦	No.55	2009. 6	594KB
編集後記（No.56）	谷口敏彦	No.56	2009. 9	592KB
編集後記（No.57）	谷口敏彦	No.57	2009.12	592KB
編集後記（No.58）	谷口敏彦	No.58	2010. 3	563KB
編集後記（No.59）	谷口敏彦	No.59	2010. 6	592KB
編集後記（No.60）	谷口敏彦	No.60	2010. 9	592KB
編集後記（No.61）	谷口敏彦	No.61	2010.12	594KB
編集後記（No.62）	谷口敏彦	No.62	2011. 3	599KB
編集後記（No.63）	合田利見	No.63	2011. 6	567KB
編集後記（No.64）	合田利見	No.64	2011. 9	932KB
編集後記（No.65）	合田利見	No.65	2011.12	575KB
編集後記（No.66）	合田利見	No.66	2012. 3	575KB

記事題目	巻名	発行年月	PDF
記事題目	巻名	発行年月	口絵	関連本文記事
新品種「福うずら」(本文16頁参照)	No.20	2000. 9	273KB	231KB
母さんの心伝える「ささだんご」(本文65頁参照)	No.20	2000. 9	273KB	378KB
小豆新品種しゅまり(本文20頁参照)	No.21	2000.12	160KB	239KB
小豆のある風景(本文60頁参照)	No.22	2001. 3	106KB	802KB
小豆産地　-北海道足寄町-(本文9頁参照)	No.23	2001. 6	186KB	255KB
北海道風連町の小豆加工・販売館(本文18頁参照)	No.24	2001. 9	148KB	138KB
大納言小豆新品種「とよみ大納言」(本文8頁参照)	No.25	2001.12	153KB	259KB
西胆振地域の高級菜豆栽培（本文16頁参照）	No.26	2002. 3	950KB	1,013KB
小豆のある風景（本文66頁参照）	No.26	2002. 3	950KB	657KB
小豆の研究と餡の関わり（本文2頁参照）	No.27	2002. 6	520KB	984KB
世界の豆料理（本文38頁参照）	No.29	2002.12	435KB	370KB
大納言小豆の種皮色（ほくと大納言）（本文15頁参照）	No.30	2003. 3	968KB	954KB
世界の豆料理－インド　その2－（本文55頁参照）	No.30	2003. 3	968KB	481KB
金時新品種「福良金時」（本文14頁参照）	No.31	2003. 6	970KB	287KB
大納言小豆‘岡系１号’の育成（本文17頁参照）				192KB
南米の豆料理（本文46頁参照）				598KB
マキバカスミカメによる小豆の被害と防除対策（本文19頁参照）	No.32	2003. 9	507KB	676KB
世界の豆料理（インド・アラブ諸国・その他）（本文49頁参照）	No.32	2003. 9	507KB	521KB
世界の豆料理（隠元豆とメキシコ）（本文35頁参照）	No.33	2003.12	433KB	471KB
ベトナム北部での豆類遺伝資源収集（本文20頁参照）	No.34	2004. 3	1,124KB	799KB
世界の豆料理（韓国）（本文48頁）	No.34	2004. 3	1,124KB	448KB
ベトナム北部での豆類遺伝資源収集（本文16頁参照）	No.35	2004. 6	1,238KB	706KB
「南アジア及び東南アジアにおける食用マメ類生産」から（本文23頁参照）				610KB
世界の豆料理（アフリカとアラブ）（本文44頁参照）				462KB
【特集「豆類の地産地消」より】	No.36	2004. 9	1,293KB
豆類を活用した岩手の郷土食と「食の匠」の活動（岩手県）（本文6頁参照）				252KB
みちのく宮城の小京都「村田のそらまめと加工品づくり」（宮城県）（本文9頁参照）				509KB
そらまめ生産者が作る「まごころ豆板醤」（秋田県）（本文14頁参照）				414KB
落花生の地産地消及び需要の拡大について（千葉県）（本文16頁参照）				576KB
小須戸町フラワーレディスの小豆缶詰作りについて（新潟県）（本文19頁参照）				494KB
湯上がり美人のあきしまささげ（岐阜県）（本文22頁参照）				417KB
地産地消により京の食文化を育んできた小豆（京都府）（本文24頁参照）				421KB
小豆「白雪大納言」の特産化と地産地消への取り組み（兵庫県）（本文27頁参照）				371KB
白小豆新品種「きたほたる」（本文15頁参照）	No.37	2004.12	957KB	350KB
世界の豆料理（スペイン）（本文28頁参照）	No.37	2004.12	957KB	464KB
カンボジアにおける豆の利用に関する二・三の知見（本文31頁参照）	No.38	2005. 3	724KB	622KB
2004年ニュー豆料理選手権の優秀作品（本文64頁参照）	No.38	2005. 3	724KB	547KB
JAとうや湖　豆類生産の取り組み（本文12頁参照）	No.39	2005. 6	398KB	283KB
大粒で、大粒規格収量形が高い白花豆「白花っ娘」（本文15頁参照）	No.39	2005. 6	398KB	365KB
ベニバナインゲンの加工と未利用豆の加工品について（本文28頁参照）	No.40	2005. 9	909KB	944KB
食品利用から見た豆類種子の細胞澱粉（本文39頁参照）	No.40	2005. 9	909KB	1,354KB
加工適性に優れる手亡新品種「絹てぼう」（本文19頁参照）	No.41	2005.12	753KB	322KB
ブラジルのマメ（フェイジョン）（本文29頁参照）				414KB
「2005ニュー豆料理プロフェッショナル選手権」について（本文73頁参照）				96KB
早生・耐病性の普通小豆新品種「きたろまん」（本文12頁参照）	No.42	2006. 3	886KB	379KB
ブラジルのマメ－２　ダイズ（本文16頁参照）				2,569KB
豆はエチオピアの生活を支える（本文31頁参照）				1,682KB
ダイズとインゲンマメの違い（本文２頁参照）	No.43	2006. 6	1,048KB	827KB
岡山県真庭市（久世地区）における特産豆類の取り組み（本文15頁参照）				734KB
豆類を用いた京都の「郷土料理」（本文56頁参照）				435KB
ブラジルの食事とマメ類（本文34頁参照）	No.44	2006. 9	490KB	379KB
豆を用いた和洋菓子コンテスト（本文53頁参照）	No.45	2006.12	67KB	1,722KB
2006ニュー豆料理プロフェッショナルコンテスト（本文72頁参照）	No.45	2006.12	67KB	1,464KB
新しい豆食需要への期待（本文10頁参照）	No.46	2007. 3	2,914KB	383KB
第13回「豆！豆！料理コンテスト」（本文51頁参照）	No.46	2007. 3	2,914KB	586KB
南北インドの食卓に登場するマメとその調理法を探る（本文２頁参照）	No.47	2007. 6	269KB	255KB
新たな食材「豆粉」について（本文53頁参照）	No.47	2007. 6	269KB	425KB
日本食紹介DVD「ご馳走　GO CHI　SO」（本文13頁参照）	No.48	2007. 9	325KB	283KB
豆類普及啓発イベントの実施状況（本文73頁参照）	No.48	2007. 9	325KB	300KB
「能登大納言」の生産拡大（本文23頁参照）	No.49	2007.12	337KB	416KB
日本初・優秀和菓子職を認定「選・和菓子職」開催（本文52頁参照）	No.49	2007.12	337KB	354KB
オホーツクの町における大豆と小豆の生産取組(本文18頁参照)	No.50	2008. 3	458KB	404KB
小豆ぼうとうと祭り(本文55頁参照)	No.50	2008. 3	458KB	299KB
極大粒・良食味なゆで豆用落花生品種「おおまさり」の育成について(本文39頁参照)	No.51	2008. 6	117KB	384KB
次代へ受け継がれる淡路島の味「ちょぼ汁」(本文57頁参照)	No.51	2008. 6	117KB	372KB
台湾における和菓子(本文60頁参照)	No.52	2008. 9	341KB	329KB
タイ王国豆類事情に関する調査結果の概要(本文73頁参照)	No.52	2008. 9	341KB	450KB
伝承の匠といとこ煮(本文46頁参照)	No.53	2008.12	310KB	329KB
中国山東省の落花生事情(本文62頁参照)	No.53	2008.12	310KB	484KB
2008とかち・ビーンズサミットの開催結果(本文13頁参照)	No.54	2009. 3	744KB	641KB
郷土食に親しむ「まめもり給食会」(本文34頁参照)	No.54	2009. 3	744KB	919KB
いばらき版食事バランスガイドの作成と推進(本文41頁参照)	No.55	2009. 6	3,209KB	1,043KB
「聴く・見る・味わう　和菓子を愉しむ」シンポジウムを開催(本文52頁参照)	No.55	2009. 6	3,209KB	743KB
資源作物としての豆(本文20頁参照)	No.56	2009. 9	6,452KB	814KB
農家レストラン「夢みる老止(おとめ)の館」(本文44頁参照)				858KB
姫路に世界初「あずきミュージアム」完成(本文49頁参照)				720KB
在住者から見たバンコク食・豆事情(上)料理編(本文42頁参照)	No.57	2009.12	2,745KB	989KB
カナダ豆類事情に関する調査結果の報告（本文68頁参照）	No.57	2009.12	2,745KB	833KB
在住者から見たバンコク食・豆事情(下)生活編(本文47頁参照)	No.58	2010. 3	3,393KB	890KB
注目される香川のあん餅雑煮(本文55頁参照)	No.58	2010. 3	3,393KB	1,094KB
豆類の消費拡大に向けた家庭内調理の普及に向けて（本文35頁参照)	No.59	2010. 6	2,712KB	831KB
伝統の和の味をとどける農業法人(有)甲賀もち工房（本文58頁参照）	No.59	2010. 6	2,712KB	1,179KB
「京(みやこ)・食事バランスガイド」を使って京の食生活を再発見(本文7頁参照)	No.60	2010. 9	2,719KB	2,242KB
能登大納言産地協議会の取組(本文55頁参照)	No.60	2010. 9	2,719KB	970KB
在住者から見たバンコク食・豆事情　その後編（本文57頁参照)	No.61	2010. 12	2,935KB	638KB
小豆を使った神話の国のまちおこし（本文63頁参照）	No.61	2010. 12	2,935KB	1,179KB
「ぐんま型食育」の取組について（本文18頁参照）	No.62	2011. 3	4,630KB	1,009KB
ＪＡふらのの農業振興対策と豆類への取組（本文42頁参照）				781KB
二本松地域の伝統食について（本文58頁参照）				1,014KB
第17回「豆！豆！料理コンテスト」（本文66頁参照）				795KB
JA 道央『千歳』における豆類産地のあり方（本文24頁参照)	No.63	2011. 6	3,264KB	778KB
＜ピーナッツデー2011 ＞の開催報告（本文63頁参照）	No.63	2011. 6	3,264KB	555KB
北海道における小豆・菜豆の品種改良の現状と課題（1）(本文10頁参照)	No.64	2011. 9	3,527KB	3,437KB
豆を活かす料理教室を各地で開催(本文26頁参照)	No.64	2011. 9	3,527KB	1,193KB
北海道における小豆・菜豆の品種改良の現状と課題（2）(本文9頁参照)	No.65	2011.12	3,018KB	1,702KB
平成23年度「豆の日」普及啓発活動の展開状況（本文35頁参照）	No.65	2011.12	3,018KB	1,318KB
第18回「豆！豆！料理コンテスト」（本文36頁参照）	No.66	2012. 3	2,621KB	558KB
落花生を使った料理教室（本文33頁参照）				592KB
ほとめきごはん（本文26頁参照）				598KB


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